Les mesures de reliquats d'azote réalisées dans 220 parcelles de céréales du département en ce début de février montrent que les quantités d'azote présentes dans les sols sont en moyenne d’un niveau élevé, et variables selon les systèmes. Les niveaux sont très proches de 2005, année à forts reliquats.
En raison de la faible pluviométrie observée cet hiver les pertes d’azote par lessivage ont été limitées .
L’hiver a été peu pluvieux, avec une lame drainante comprise entre 200 et 300 mm sur l’hiver. Les niveaux de pluviométrie sont plus forts dans les terres (400 mm à Rostrenen) que sur la côte (200 mm à Saint-Brieuc) avec une moyenne à 316 mm sur la période.
Les fortes pluies de mi-février ont deux effets :
- s’il y a eu apport d’azote début février, peu absorbé par des blé non développés, celui-ci sera en partie perdu (ruissellement).
- en l’absence de croissance des céréales, le drainage continue, à raison de 10 kg NO3 pour 50 mm de pluie, ce qui diminue d’autant le reliquat disponible.
Utiliser les outils
Pour l’aider, l’agriculteur dispose d’outils qui lui permettent de prendre les bonnes décisions.
Le Cahier de fertilisation* comporte une partie plan de fumure prévisionnel azote, avec une colonne reliquat sortie hiver.
Afin d’aider à calculer la dose d’azote à apporter, des grilles azote simplifiées tenant compte des reliquats ont été mises au point, permettant d’estimer les besoins des cultures et les fournitures d’azote par le sol.
Si le plan prévisionnel de fumure a été réalisé avant l’hiver, un correctif reliquat est à appliquer cette année. On utilisera les valeurs proposées sur le tableau ci-contre, par différence avec le niveau de reliquat initialement prévu.
Ceux qui disposent d’une mesure sur leurs propres parcelles, utilisent celle-ci pour le calcul.
Les préconisations d’apport d’azote sur céréales indiquées ci-dessous résultent de l’utilisation de la grille azote, en tenant compte des résultats de reliquats constatés sur les parcelles.
En fonction des objectifs
Adaptez ensuite cette dose à votre parcelle en tenant compte des remarques suivantes :
- Pour un objectif de rendement différent , ajouter ou enlever 30 unités par 10 quintaux .
- Pour l'orge, diminuer de 30 à 40 unités/ha.
• Pour le premier apport (tallage), apporter 30 à 40 unités/ha maximum : 30 unités si la dose totale est inférieure à 100, et 40 dans le cas contraire. Une dose supérieure est inutile à ce stade.
Cette année, l’impasse sur l’apport au tallage était fortement recommandée dans un grand nombre de situations, en première paille (voir méthode bandes double densité).
• L’apport au stade « épi 1cm » constitue toujours l’apport principal. On pourra réserver une dose de 30 à 40 unités pour un apport plus tardif, au stade 2 noeuds, mieux valorisé par la céréale.
L’apport au stade « épi 1cm » peut être réalisé avec du lisier de porc en avançant la date d'environ 10-15 jours par rapport à l'apport habituel sous forme d'ammonitrate : fin février à début mars pour l'Est du département, mi-mars pour l'Ouest. Utiliser une rampe d'épandage et des pneus basse pression.
Pour le maïs, quand la dose est faible , prévoir tout de même l’apport de déjections, mais supprimer tout apport minéral.




Contacts :
• M.M. Cabaret - Plérin A. Guillermou - Dinan
Tél 02.96.39.18.01 - Tél : 02.96.79.21.63
• V. Munin - Guingamp - Tél : 02.96.40.63.44
• J. Léchelard (Bassin versant du Gouët) et
A. Guého- Plérin - Tél : 02.96.79.21.77
• M. Lacocquerie –Broons - Tél 02.96.80.00.11
• F. Stephan. - Plérin - 02.96.74.76.64
• A. Dupont - Loudéac - Tél : 02.96.28.02.11
• F.Canno (Bassin Versant du Gouessant) et
A. Charter - Rostrenen - Tél : 02.96.57.40.24
• S. Méheut - Lamballe : 02.96.31.05.69
• M.F. Milot – S.Le Floch Lannion - 02.96.46.62.60

* les Cahiers de Fertilisation sont disponibles aux bureaux de Chambre aux adresses ci-dessus.