Du lin, c’est la première année que le lycée agricole du Rheu (35) en cultive. « Ce qui m’a intéressé en premier lieu en implantant du lin, ce sont les aspects agronomiques, explique le responsable de la ferme. Pour une partie de l’exploitation, l’assolement se fait sur la base maïs-céréales avec des difficultés grandissantes de maladies et de désherbage. Le lin est une solution ». La parcelle visitée par les responsables de la filière « Lin » et une cinquantaine d’agriculteurs se présente bien, le rendement devrait être bon.

Si le lin est une bonne tête d’assolement qui allonge les rotations, la marge espérée apparaît intéressante. Les calculs effectués par Végam (un des fournisseurs et acheteurs avec la Coop du Garun, La Paysanne (22) et la CAM 56) montre que pour un rendement de 25 q (23,9 q réalisés en 2004 sur 300 ha), il faut atteindre, pour une marge brute équivalente, un rendement de 36 qx en colza, 67 q en pois de printemps et 93 q en maïs-grain. La paille (1,5 t/ha) n’est pas valorisée, elle pourrait l’être à l’avenir par l’industrie automobile si les tests en cours sont favorables.

La marge s’explique par le fait que l’Association Lin Tradition Ouest (1) qui regroupe tous les partenaires a négocié avec Valorex à Combourtillé (35), l’acheteur exclusif, un prix garanti sur plusieurs campagnes de 270 euros par tonne. Un cahier des charges permet ainsi au fabricant d’aliments du bétail d’avoir une matière première tracée et surtout riche en Oméga3 grâce à des variétés spécifiques pour ses fabrications de produits extrudés.

Débouchés assurés

De plus, les débouchés existent, puisque les besoins sont estimés à 10 000 ha, la récolte 2005 ne dépassera pas les 1400 ha. Aujourd’hui les besoins sont couverts par des importations notamment du Canada et de Grande-Bretagne avec une traçabilité et une richesse en Oméga 3 non garanties. « Le lin doit être vu comme une diversification qui dispose d’une garantie de débouchés », ajoute Michel David le président de la Chambre d'agriculture.

« Cultiver du lin n’est pas compliqué. Il y a trois ans, je n’y connaissais rien ». Pierre Ménard, le président de l’Association Lin Tradition Ouest le dit clairement. S’y lancer ne demande pas d’investissement en matériel spécifique, l’équipement céréales suffit. Le travail du sol est réduit. La plante est rustique (résistance au stress hydrique, aux limaces). Sur le plan administratif, l’agriculteur doit signer un contrat qui précise la surface ainsi que les caractéristiques de la marchandise à livrer. Une fiche parcellaire de suivi de la culture est à fournir pour connaître la traçabilité. En pratique rien de bien compliqué, mais une opportunité de diversification.

Paul Chauvin

(1) Contact : Daniel Lebon à la Chambre d'agriculture au
02 23 48 28 10.



Le lin demande de la rigueur

Le lin est facile à faire, mais il faut respecter les préconisations. Ainsi il lui faut une terre fine en surface au semis, mais on évitera le labour (pour éviter les effets du gel mécanique). La date de semis (septembre-octobre), la densité (24-25 kg), le désherbage antidicotylédones à l’automne et en fin d’hiver, un antigraminée, deux fongicides, un régulateur sont des points à respecter scrupuleusement pour éviter les déboires.

La récolte (juillet-août) demande que le lin soit debout, avec une végétation mature et une faible hygrométrie. En 2004, la récolte a pu se faire dans les normes demandées (9 % d’humidité) malgré une météo peu favorable. L’utilisation d’un défanant rend la maturité plus homogène et est indispensable pour certaines moissonneuses (batteur axial). La machine doit être réglée pour le lin et surtout disposer d’une lame de scie en excellent état. L’application stricte de l’itinéraire technique garantit le résultat.