Rattaché au ministère de l'Agriculture, le lycée privé du Cleusmeur accueille 340 élèves dans les filières services, aménagement et agroalimentaire. Singularité de ce lieu de formation : des élèves de classes de terminales sont accueillis pendant une journée pour découvrir, de l'intérieur, des métiers qu'ils méconnaissent.
Travaux pratiques
pour découvrir
"Des élèves en recherche d'orientation passent une journée dans les différents ateliers de l'établissement", explique Chantal Le Baut, directrice, précisant que cette initiative est encouragée par l'Agefaforia (Fonds d'assurance formation du secteur agroalimentaire) qui apporte son soutien financier.
Alors que la découverte d'un nouvel établissement se cantonne bien souvent à la visite des installations lors de portes ouvertes, au lycée du Cleusmeur, des classes entières consacrent une journée à des travaux pratiques en laboratoire. Une façon de bien approcher les matières qu'ils aborderaient s'ils suivaient une formation dans cette école.
"Ici, un groupe s'initie aux techniques de laboratoire", cite C. Le Baut en poussant la porte du laboratoire de microbiologie. "Là, dans notre hall de technologie, entièrement aux normes, les jeunes ont confectionné des pizzas, des jus de fruits, etc., en suivant toutes les procédures de fabrication et de qualité. Souvent, les jeunes ont une image négative des métiers de l'agroalimentaire, alors que les emplois proposés sont divers et variés".
Visiblement, l'expérience plaît si l'on en croit les commentaires des jeunes présents vendredi dernier dans l'établissement. "Je découvre des métiers que j'ignorais", dit cette jeune fille. "Les comptages de bactéries, c'est intéressant. On aimerait connaître les résultats immédiatement, mais il faut attendre", s'impatiente un autre jeune. Il y a aussi ceux que ces travaux pratiques n'intéressent pas. Parce que ça n'est pas leur voie. "Mais c'est cela aussi l'objectif de la journée : donner des éléments aux jeunes pour qu'ils choisissent leur orientation en connaissance de cause".
Didier Le Du




De la 4e au BTS
Le lycée du Cleusmeur propose :
- 4e et 3e d'orientation
- Seconde générale et technologique : biologie, écologie
- Bacs technologiques : STAE environnement ; STPA laboratoire, analyse des produits alimentaires
- CAPA-BEPA : services aux personnes et aux entreprises
- Bac pro : services aux personnes et aux entreprises ; technicien ventes conseils
- BTS IAA : analyses, biotechnologies, produits alimentaires
- Formation continue pour adultes ; CAPA, BTS IAA, préparation aux concours secteur santé, formations en entreprise.
L'établissement organise des portes ouvertes le samedi 19 mars de 10 h à 17 h et le dimanche 20 mars de 14 h à 17 h.
(site : www.agrotech-formations.com )