MComme chaque année, le Festival de l'élevage en Cornouaille célèbrera l'arrivée du printemps. Comme à son habitude, cette manifestation, organisée conjointement par la Chambre d'agriculture et les syndicats d'éleveurs, avec le concours de la ville de Quimper, fera la part belle aux bovins.
"Ce traditionnel rendez-vous de la ville et de la campagne sera marqué par une forte participation des races bovines présentes sur le département", se félicite Eugène Le Doaré, président du Festival. Et Pierre Quéau, directeur, d'annoncer une nouveauté : "Un concours sera organisé par les éleveurs de Montbéliardes". Un événement qui n'avait pas eu lieu depuis 4 ans à Quimper.
Une dizaine de races bovines seront exposées dans les allées du hall des bovins. Avec une mention spéciale pour la Brune qui organise une vente promotionnelle de 5 génissons. Objectif du syndicat de race : séduire de nouveaux éleveurs finistériens par cette vache qui enregistre des effectifs à la hausse. "En janvier 2005, on comptabilisait plus de 800 vaches et près de 700 génisses Brunes dans le département".

Espèces nombreuses, races multiples

Les autres races bovines ne seront pas en reste pour ce premier rendez-vous 2005 de l'élevage finistérien. Avec, comme tous les ans, la palme de la plus forte représentation qui reviendra à la Prim'Holstein : 200 animaux présentés par 63 éleveurs. Pour cette édition, les animaux passeront sous la toise de Philippe Georges, technicien au centre d'insémination de Meurthe-et-Moselle.
Pie Rouge, Normande, Charolais, Blonde, Limousine, Pie Noire Bretonne, etc. La variété des races donnera de la couleur aux 450 stalles du Parc de Penvillers qui afficheront complet.
Côté autres espèces, les organisateurs annoncent 100 chevaux, poneys, ânes. Sans oublier les 50 éleveurs de chiens qui répondront présents.
L'exposition avicole sera toujours aussi étoffée. Une centaine d'éleveurs présenteront 750 poules, canards, lapins, pigeons.
Avec près de 100 exposants, le Festival de l'élevage est aussi un "véritable salon de l'agriculture en Cornouaille", pour reprendre l'expression des organisateurs. Services à l'agriculture, établissements de formation, fournisseurs, coopératives et groupements seront là pour présenter leurs métiers.
Quant aux gourmands, ils ne seront pas en reste. "Ils pourront déguster et apprécier les produits du terroir proposés par les artisans et agriculteurs", note P. Quéau, citant encore "les dégustations gratuites de viande grillée et lait".


Didier Le Du