L’ensemble des éleveurs limousins de Bretagne accueillera à Quimper le national de la race . 550 bovins, plus de 200 éleveurs et de nombreuses délégations étrangères sont attendus.

Sur le plan génétique et sur le papier la Bretagne progresse si on en juge au niveau du challenge Upra, la présence de 8 éleveurs bretons parmi les 14 premiers. "Mais c’est sur le ring que le concours sera jugé". Cette fois les Bretons auront un atout : celui d’un temps de transport plus court qui marquera moins les animaux.

L'assemblée générale du syndicat a été l'occasion de parler label. Les faits marquants sont l’augmentation de poids de carcasse de 6 kg (377 kg en moyenne) et une amélioration du prix de vente des femelles labellisées de 97 euros (1 447 euros/animal soit 3,84 euros par kg) . "Le GIE Proralim souhaite cependant, de la part de la région, une meilleure conformation carcasse des femelles livrées".


Avoir de bonnes génisses au sevrage

Les résultats d'une étude, réalisée par l’EDE du Finistère aidé par P.Y. Jézéquel en stage de BTS productions animales au lycée agricole de Kernilien de Guingamp, montrent que les bonnes génisses au sevrage donnent les bons poids de carcasse à la sortie. "En moyenne, les bonnes génisses affichant plus de 250 kg de poids vif à 210 jours ont beaucoup de chances d’atteindre plus de 400 kg de carcasse à la sortie. En moyenne aussi les filles issues d’insémination artificielle font à la sortie 16 kg de carcasse de plus que leurs congénères issues des taureaux d’exploitations".

Cette étude montre enfin les stratégies de sélection dans les élevages en contrôle de croissance. "Les éleveurs du Finistère ont fait le choix d’améliorer le développement squelettique, la production laitière et la croissance alors que la conformation est laissée en seconde priorité. Les femelles issues des élevages sélectionnés sont donc de plus en plus lourdes (389 kg), mais la conformation stagne voire régresse légèrement comme pour les élevages produisant des femelles label".

Visite d’élevage

Le Gaec Breton de Penarest en Plourin-lès-Morlaix élève près de 75 vaches limousines en système naisseur-engraisseur. L’ensemble des animaux mâles et femelles sont logés sous le même toit . Le bâtiment très imposant avec des dimensions de 75 m de longueur et 23 m de largeur a été construit en 2000. En bout d’étable un parc de contention permet de faire les traitements, les allotements et sert aussi à l’embarquement des animaux.

Le bâtiment neuf a été construit au milieu du parcellaire. La production de vaches allaitantes se fait en deuxième activité après l’entreprise agricole. Les vêlages sont par conséquent calés sur la période hivernale entre décembre et mars. L’élevage adhère au label limousin : il a livré 88 animaux en 5 ans pour un poids moyen de 358 kg.