Eleveurs laitiers à Saint-Marc Le Blanc (35), Pascal Potier et sa femme ont débuté la mise aux normes de leur exploitation (voir ci-contre) voilà deux ans. L'exploitation est située sur le bassin versant de Loisance-Minette. "J'ai d'abord tenu compte de mon parcellaire, au cœur de la démarche de mise aux normes. Je mets du lisier de bovin sur l'herbe en septembre et au printemps. Le fumier de bovin est intégré au sol avant maïs. Les rendements sont de 6,5 tonnes de matières sèches (MS) en herbe, 60 quintaux en blé et 12 tonnes de MS en maïs", explique le producteur en ajoutant qu'aucun sol n'est découvert.

Nettoyage en quelques secondes

Pour gérer les déjections des vaches, les agriculteurs ont opté pour l'hydrocurage qui agit comme une chasse d'eau dans les deux couloirs d'exercice. Environ 15 m3 d'eau, stockés dans une cuve en haut de la stabulation, sont envoyés en quelques secondes entre les logettes. Amplifiée par la pente à 3% du bâtiment, la vague entraîne les déjections et la paille dans un bassin décanteur. "Les couloirs sont nettoyés sans effort, témoigne Pascal Potier. Cette technique m'a permis de gagner du temps".

Dans le décanteur, les phases solide et liquide se séparent. La partie pailleuse du dessus est retirée régulièrement à l'aide du tracteur et déposée sur la fumière située juste à côté du décanteur. La partie liquide est orientée vers un filtre qui agit comme un bassin tampon de sédimentation (BTS). Le filtrat est orienté vers une lagune qui a été réalisée avec une géomembrane. Une partie du liquide stocké dans la lagune est pompée pour être réutilisée dans le système chasse d'eau. Le reste est épandu sur une parcelle enherbée à l'aide d'un asperseur. Ce matériel présente 5 vitesses d'avancement et peut gérer environ 13 m3 par heure. L'aspersion peut atteindre 22 mètres.

Asperseur en co-propriété

La fumière, le décanteur, la lagune et les canalisations ont coûté 55 000 euros et la chasse d'eau, 25 000 euros aux éleveurs. La stabulation neuve des vaches a été construite parallèlement. Le système asperseur-pompe a été acquis en co-propriété avec un autre agriculteur pour un montant de 5 900 euros (2 400 euros pour la pompe). Chacun des producteurs a acheté individuellement un tuyau, peu facilement transportable (1000 euros chez Pascal Potier).

La technique d'hydrocurage (LG Concept) a été mise au point par Dominique Le Gall (producteur laitier à Scaër dans le Finistère) et son frère Martial. "C'est un système pratique, efficace et économique du fait du recyclage de l'eau de lavage", synthétise Dominique Le Gall. Le brevet LG Concept est développé en exclusivité par la société Cadiou de Locronan. C'est d'ailleurs cette entreprise qui a mis en place la cuve de la chasse d'eau sur l'exploitation Potier.

Agnès Cussonneau


L'exploitation en bref

- 40 vaches laitières, 232 000 litres de quota
- Une vingtaine de vaches allaitantes Charolaises
- Un atelier naisseur engraisseur lapin de 140 cages mères.
- SAU de 77 ha dont 50 ha d'herbe, 20 ha de maïs et 6 ha de céréales.
- SPE (Surface potentiellement épandable) : 46,7 ha
- SDN (Surface Directive Nitrates) : 64,2 ha