Le centre de Kérel à Crédin est l'une des antennes de l'Unrep Bretagne qui rassemble les 4 centres bretons de formation des apprentis (CFA). Il est spécialisé en production laitière, ce qui lui permet de recevoir aussi des jeunes du Finistère et de faire l'inverse en porc.
Le Centre de Kérel a une promotion par an avec, cette année, 18 jeunes du Morbihan et 6 du Finistère. C'est une formation sur 2 ans qui conduit au Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole (BPREA). Un diplôme qui permet au jeune d'avoir le niveau suffisant pour s'installer agriculteur et qui convient aussi très bien aux salariés responsables d'élevage.
La particularité de l'apprentissage est bien sûr d'avoir un "maître d'apprentissage" chez qui le jeune passera 33 à 34 semaines contre 13 à 14 semaines en centre (pour partie éventuellement à distance). Ce sont en général 2 semaines en centre suivies de 4 semaines chez l'employeur.
Ces employeurs sont de 3 types dans le Morbihan. Il y a tout d'abord le Sérémor (service de remplacement) qui place les jeunes chez un tuteur et qui font du remplacement ailleurs quand ils ont acquis une expérience suffisante. Le second est le Geiq Agriqualif 56 avec qui les jeunes sont à temps partagé chez 1 à 3 agriculteurs. Et il y a aussi bien sûr les employeurs à titre individuel.
Beaucoup de pratique et un diplôme par Unités Capitalisables

La formation par apprentissage est particulièrement indiquée aux jeunes à qui le système scolaire classique ne convient pas bien. Les intérêts essentiels sont, pour les jeunes, de deux ordres : ils sont salariés, avec donc une certaine autonomie, et il y a un lien très fort avec la pratique. C'est chez l'employeur que le jeune apprend le savoir faire (et aussi le savoir être).
Par ailleurs le diplôme s'obtient par UC (Unités Capitalisables) qu'il est possible de repasser en cas d'échec, ce qui fait qu'il n'y a pas le couperet de l'examen.
Plutôt que de décrire les avantages de ce type de formation, nous avons demandé à un jeune (appelons le Laurent) de donner son opinion. Il a suivi un parcours par apprentissage en 98/99, est salarié depuis et devrait s'installer à la fin de cette année. Un témoignage qui montre qu'il y a différentes façons d'apprendre et que l'immersion dans la vie professionnelle développe en particulier l'intelligence du geste. À chacun sa voie pour tracer son sillon …
Acquérir de la compétence

Pourquoi avoir choisi l'apprentissage ?
Je n'aimais pas l'école, avec des cours trop théoriques et je m'ennuyais. Le soir en rentrant, je n'avais qu'une hâte, c'était de monter sur le tracteur. Évidemment, j'ai échoué à l'examen du BEPA et j'ai cherché du travail. Mon employeur m'a parlé de l'apprentissage et du centre de Kérel à Crédin.

Qu'est ce qui t'a intéressé pendant ton apprentissage ?
J'ai beaucoup apprécié la méthode des cours avec le matin en salle et l'après midi les travaux pratiques à l'élevage avec les mêmes formateurs. Ce qui était fait à Kérel, j'en reparlais la semaine suivante avec mon patron et il m'expliquait comment et pourquoi lui-même faisait. J'ai été très influencé par l'organisation du travail au centre et chez mon employeur. C'est chez lui que j'ai appris le travail bien fini. Pour moi, c'est vraiment de la formation adulte quand c'est en lien direct avec le travail. On se sent responsable et j'ai repris confiance en moi.
J'ai apprécié aussi tout ce qui incite à s'ouvrir sur l'extérieur, à discuter de l'avenir de la profession. L'étude du projet à partir d'un cas concret et les cours sur ordinateur m'ont aussi beaucoup intéressé
Obtenir une qualification

Si tu nous parlais de ton examen ?
Avec le recul, je suis tenté de dire que ce n'était pas trop difficile. Pourtant, pour les maths, l'expression et les cours de biologie, il fallait se motiver mais, étudiés sur une semaine chacun, ils ne sont pas trop mal passés. J'ai repassé 2 UC, j'ai obtenu le diplôme et j'en suis fier. Les examens sont étalés dans le temps, c'est mieux pour s'y préparer. Pour moi qui suis plutôt timide, les examens oraux m'ont aussi aidé à surmonter cette difficulté. Dans mon groupe d'une quinzaine, il n'y en a qu'un qui n'a pas encore obtenu le diplôme, il lui reste une UC.
Développer son expérience et s'installer

En quoi la formation par apprentissage te semble utile maintenant ?
J'ai fait plusieurs métiers et je suis toujours salarié. J'ai travaillé six mois dans une ETA. Les heures étaient plutôt chargées, ce qui est bon pour la paye mais difficile à assurer tout le temps. Pour moi qui suis plutôt "visuel", j'ai beaucoup appris en allant d'une ferme à l'autre.
Ensuite, je suis allé travailler dans un service de remplacement pour compléter mon expérience. Ce que j'ai appris en formation me sert un peu chaque jour et parfois même je retourne feuilleter mes cours. Je suis à l'aise pour les remplacements et même l'un des rares à pouvoir en effectuer avec robot de traite.

Tu as développé ton expérience, es-tu prêt à t'installer ?
Ce que j'ai acquis en élevage chez les autres me semble convenir pour mon installation. Mais, en discutant avec le comptable, j'ai du mal à faire diverses hypothèses et je ne vois pas bien comment faire face à l'incertitude actuelle. Je recherche une formation qui puisse m'aider dans ce domaine.

Pour quelqu'un qui n'aimait pas l'école, quel paradoxe ?
Maintenant j'ai compris le vrai centre d'intérêt de la formation et je me rends compte qu'il me reste encore beaucoup à apprendre. Si mon installation après un tiers ne m'effraie pas trop, je me pose beaucoup de questions quant à l'organisation de mon travail. Je ne voudrais pas supprimer les sorties entre copains et rester célibataire…

NDLR : Les photos n'ont aucun lien avec le témoignage