L'assemblée générale du Contrôle Laitier du Morbihan sera particulièrement intéressante cette année. Elle se déroulera le vendredi 12 mars au lycée Le Gros Chêne à Pontivy à 10 heures et tous les adhérents y sont invités.
En plus de l'assemblée statutaire, le conseil d'administration a mis au programme deux thèmes importants. L'un concerne les premiers résultats d'analyses d'une série d'aliments concentrés du commerce, complétée par une étude comparative des résultats d'éleveurs utilisant de l'aliment du commerce et d'autre utilisant un mélange "fermier" céréales-soja. L'autre sujet sera axé sur la restructuration ses organisations d'élevage avec Vincent Andrieu, président national de France Contrôle Laitier.
La valeur des concentrés

L'an dernier déjà, le Contrôle laitier avait présenté des résultats d'analyses d'une centaine d'échantillons d'aliments vaches laitières du commerce. Avec pour objectif de comparer la composition chimique et la teneur en UFL et PDI aux valeurs annoncées sur les étiquettes et les plaquettes commerciales.
Les résultats n'étaient pas catastrophiques, mais de nombreux aliments s'avéraient cependant "hors normes". Des résultats qui ont parfois été mis en cause par les fabricants car les équations Inra utilisées ne seraient pas toujours très fiables.
Depuis, la législation a évolué et un règlement européen demande à ce que les fabricants appliquent une formule ouverte avec la proportion de chaque matière première dans l'aliment. Un recours en justice a suspendu cette obligation, mais en revanche les fabricants doivent répondre à la demande des clients sur la composition.
Fort de cette obligation, le Contrôle Laitier a prélevé des échantillons et demandé la composition aux fabricants. La très grande majorité des fabricants contactés a répondu favorablement à la demande. Ceci permettra d'avoir la valeur des aliments à partir d'une méthode additive (la somme des valeurs de chaque matière première) et ainsi des résultats beaucoup plus fiables. Les premiers résultats de la campagne d'analyses seront présentés lors de l'assemblée.
Concentrés fermiers ou du commerce

Pour répondre à des questions d'adhérents qui interpellent les contrôleurs sur la complémentation des vaches (en particulier à haut niveau), le Contrôle laitier a entrepris une étude sur la comparaison entre aliment fermier céréales-soja et aliment du commerce.
L'étude est réalisée à partir des bilans de campagne au 31 mars 2003.
Elle porte sur 136 élevages Prim'Holsteins à plus de 9 000 kg de lait qui, en complémentation, pour les uns utilisent exclusivement des céréales et soja et pour les autres uniquement de l'aliment du commerce.
Les comparaisons portent sur les performances techniques (consommation d'aliments concentrés, niveau de production, TB, TP, fécondité …) et aussi bien sûr les résultats économiques. L'étude envisage même l'hypothèse où il faudrait investir pour utiliser des céréales. Tous ces résultats seront présentés lors de l'assemblée générale.

Jean Louis Le Rest