Une option qui peut être intéressante

Une option qui peut être intéressante
	Hebdomadaire N° 2430 - 09/11/2001
Vendre tous ses veaux femelles et acheter des génisses amouillantes pour le renouvellement du troupeau laitier ? Avec la diminution de la main-d’œuvre dans les exploitations, de nombreux éleveurs laitiers se posent la question de l’intérêt de produire leurs propres génisses de renouvellement. Une telle décision peut être intéressante mais demande une analyse de ses conséquences. Vendre tous ses veaux femelles et acheter des génisses amouillantes pour le renouvellement du troupeau laitier ? Une question que se posent de nombreux éleveurs laitiers à la recherche de gain de temps et de gain financier. Pour savoir si cette option est intéressante, il faut connaître d’abord le coût de production d’une génisse de renouvellement pour votre élevage. Il faut savoir que ce coût peut aller de 3 500 F à 8 500 F selon les exploitations. Fort de ce constat, vous pourrez alors comparer le gain ou la perte engendrée par l’abandon de l’auto-renouvellement au profit d’une vente de veaux femelles et de l’achat de génisses amouillantes. Dans ce cas, vous pourrez réaliser des cultures de vente sur les hectares libérés par les génisses de renouvellement. COMPARAISON DES DEUX OPTIONS La comparaison des deux options (auto-renouvellement ou non) peut s’analyser à travers un budget partiel. Exemple d’une exploitation avec un quota laitier de 280 000 litres, 40 vaches, un taux de renouvellement de 30% et 15 veaux femelles conservés chaque année. L’éleveur décide de vendre tous les veaux, croisés avec des races à viande, et d’acheter des génisses amouillantes. Le tableau présente les conséquences financières de cette option, en l’occurrence pour l’exemple, un gain de revenu de 23 900 F (+ 9 cts/litre vendu). Au regard de ce résultat, la question devrait être posée dans de nombreuses exploitations ayant deux activités prépondérantes et des marges correctes en cultures de vente. ANALYSE DES RISQUES Vous devez quand même analyser le risque de ne plus auto-renouveller vos génisses. Vous ne maîtriserez plus forcément le niveau sanitaire des génisses amouillantes achetées, ni l’évolution du prix des génisses amouillantes ni les marges dégagées sur les hectares libérés. La matrice des gains (tableau 2) permet d’analyser les risques suivant les différentes orientations du marché (évolution du prix de vente des génisses amouillantes et marge brute sur les hectares libérés). Ne pas auto-renouveler ses génisses peut être un choix judicieux mais non sans risques. N’hésitez pas à demander conseil à votre gestionnaire. Philippe Even, Cogedis www.cogedis.com