L'amélioration de la qualité du lait constitue un enjeu permanent pour l'ensemble des acteurs de la filière. Face à des problèmes de qualité récurrents, quand il est difficile de réformer des vaches durablement infectées (augmentation de référence laitière, manque de renouvellement...), les éleveurs se posent des questions. Pour tenter d'y répondre, la Chambre d'agriculture 35, Bretagne Conseil Elevage 35 et le GDS 35, en partenariat avec les laiteries et le Cilouest, organisent huit journées sur la qualité du lait, intitulées « Cellules : comprendre sa situation pour agir efficacement ».
Ces journées aborderont plusieurs thèmes : Comment expliquer ma situation leucocytaire ? Quelles mesures adopter pour diminuer les infections mammaires ? Quelles conséquences peuvent avoir des modifications de pratiques ou un changement de matériel ? Comment agissent d'autres éleveurs confrontés à cette situation ? Au final, les participants pourront identifier le problème de cellules ou de mammites dans leur exploitation, reconnaître les facteurs de risques et élaborer un plan d'actions. Des conseillers spécialisés des trois structures organisatrices interviendront.