Développer l'élevage du buffle d'eau en Bretagne, en particulier dans les zones humides pour les valoriser et y maintenir la biodiversité. Tel est l'objectif de BZH (Buffles en Zone Humide) qui regroupe les éleveurs bretons de buffles et les amoureux de ces animaux originaires d'Asie et introduits en Europe il y a plus de 1000 ans. Le buffle est présent en grand nombre dans les montagnes roumaines et le nord de l’Italie depuis 14 siècles, régions globalement aussi froides, sinon plus, que la Bretagne. Les qualités de débroussaillage du buffle, notamment en zone humide, en font un animal susceptible de valoriser des prairies humides, quand elles ne sont pas déjà pâturées par des bœufs ou autres bovins. Il mange à peu près tout, à peu près partout et tire profit des fourrages les plus grossiers peu appréciés des bovins. C’est pour cette raison que nombre d’élevage bovins, en Italie notamment, comportent également des buffles pour manger les refus des vaches. Rusticité alimentaire mais également sanitaire. Si le buffle est, en gros, sensible aux mêmes maladies que le bovin, il est globalement plus résistant. Il n’est que de constater l’environnement sanitaire des élevages asiatiques pour s’en convaincre. IdéA (Initiatives et Développement Agricoles)  s’associe à BZH pour organiser la Fête du buffle et de l’agriculture, le 2 octobre à Ploerdut. La co-organisation de cette fête permet de poser la question de l’intérêt ou non des buffles dans les prairies où on ne pratique pas, ou plus, de pâturage (zones humides éloignées du siège d’exploitation, zones trop humides, zones humides faisant partie d’une ferme en porcs ou volailles…). BZH propose d’utiliser des buffles dans ces milieux, entre autres solutions. « Par la Fête du Buffle, nous voulons montrer l’implication des agriculteurs dans la recherche de solutions économiquement viables pour l’entretien des prairies humides riches en biodiversité. Nous sommes, nous agriculteurs, quasiment les seuls à entretenir les prairies humides, alors pourquoi laisser parler les autres sur ce sujet à notre place ? », s'interroge Jean François Le Bourhis, membre d'IdéA.