Rassurants et plus « durables » pour les consommateurs, vecteurs de lien et de débouchés pour les agriculteurs, les circuits de proximité retrouvent leurs lettres de noblesse. Nouvelle illustration avec l’Association « C’est du coin » qui s’est mise en place il y a 2 mois entre le Centre commercial Leclerc de Vern / Val d’Orson et 30 producteurs du secteur (élevage, maraîchage, conchyliculture, arboriculture, meunerie, céréales, apiculture).

Elargissement des circuits de vente

Pour Olivier Bignon, producteur de canard gras et saumon fumé à Chanteloup, et président de l’association, « c’est une voie de commercialisation supplémentaire. Auparavant, je ne travaillais pas avec les GMS. J’ai appris à mieux connaître leur fonctionnement. » Aujourd’hui, le producteur alimente plusieurs grandes surfaces et a embauché deux personnes supplémentaires à temps partiel. « Mieux se connaître entre distributeurs et producteurs, pouvoir discuter. » C’est aussi un des intérêts de la démarche aux yeux de Jean-Jacques Troadec, PDG du Centre Leclerc de Vern / Val d’Orson. Les consommateurs trouvent au fil des saisons une offre variée, qualitative et forcément de grande fraîcheur du fait de la proximité. « Toute l’année, les produits sont intégrés dans les rayons avec une bande de fond prix démarquée et des affichettes présentant les producteurs. Des évènementiels avec la présence des agriculteurs vont aussi être organisés plusieurs fois par an. » Dans le rayon viande bovine souvent peu « marketé », un DVD présentant les éleveurs va être passé sur un écran. « Les producteurs auront également un retour du boucher sur leurs produits. » Pour élargir la communication, un site internet est en projet.

Pas de concurrence

Avant la création de l’association, Vincent Amirault, l’animateur, a contacté des producteurs situés autour du Leclerc et répondant à un cahier des charges en matière de qualité, mode d’élevage, races, tonnages possibles... « Les types de produits et quantités doivent correspondre aux capacités de vente du centre commercial, sans se faire de concurrence. » Les producteurs ont également été appuyés pour organiser leur vente en grande surface : création de Code-barres par exemple. L’assemblée générale constitutive a eu lieu en juin dernier. Quatre producteurs, deux transformateurs et trois personnes du magasin constituent le bureau. « Les grandes décisions seront prises lors des Conseils d’administration, par exemple l’intégration de nouveaux producteurs. » Une démarche de concertation qui contrecarre les rapports souvent houleux entre producteurs et grande distribution. Agnès Cussonneau

Photo : Les 9 et 10 septembre, les producteurs de l’association ont fait découvrir leurs produits lors d’une animation dans le Centre Leclerc Vern / Val d’Orson.