Bichonnés. Le nouvel élevage de verrats mis en place par Amélis à Lanrodec (22) et inauguré en grande pompe le 22 juillet, pourra accueillir 200 mâles reproducteurs, et le moins que l'on puisse dire, c'est que tout a été prévu pour que les pensionnaires y soient à l'aise. Grâce à un suivi régulier de leur croissance, et de leur état d'engraissement, combinés à un programme alimentaire individualisé, ils sont maintenus dans une condition physique optimale pour assurer une carrière de production d'environ 18 mois sans connaître de problèmes d'aplombs. L'environnement aussi est soigné. Pendant les 6 semaines de quarantaine, les nouveaux arrivants subissent différents tests pour assurer qu'ils n'amèneront pas d'agents pathogènes avec eux et qu'ils replissent les conditions nécessaires à la production de semence.

Sécurisation

Dès leur arrivée dans la douche, les opérateurs entrent dans un espace maintenu en surpression et sous air filtré qui comprend les salles d'élevage et de quarantaine, les espaces de vie (bureaux, salle de pause…) et le laboratoire où sont produites les doses. L'air prélevé à l'extérieur passe dans un système de cooling qui permet de maintenir la température intérieure en été, et réalise une première filtration grossière. Puis le flux entre dans une série de filtres visant à retenir les vecteurs de virus. Ensuite, les turbines qui envoient l'air dans le bâtiment sont capables d'assurer une surpression de 700 pascal. Avec cette installation, le but affiché par les responsables d'Amélis est d'empêcher tous les risques d'entrées de pathogènes. Le laboratoire reçoit les éjaculats, depuis la salle de monte, par un réseau de canalisations pneumatiques,  « il n'y a aucun contact entre la salle d'élevage et le laboratoire », soulignent les opérateurs. La traçabilité est un autre élément mis en avant. Dans l'élevage, les opérateurs vont chercher les mâles désignés par le laboratoire en fonction des besoins. À leur entrée dans l'une des cases de monte, leur puce électronique est lue pour créer une étiquette correspondant à l'animal et qui suivra l'échantillon tout au long de la chaîne de production jusque sur les doses, livrées aux clients par l'entreprise elle-même.

Un emplacement stratégique

Car l'objectif est de maîtriser parfaitement la qualité tout au long de la chaîne. « Nous travaillons surtout sur le pouvoir fertilisant de la semence », glisse Thierry Pecheul, responsable commercial. De la sortie du laboratoire à la livraison au client, la semence est maintenue autour de 15 à 17°C pour préserver la qualité des échantillons pendant les 72 h de conservation (maximum) avant leur utilisation. C'est ce laps de temps relativement court qui a décidé de l'implantation de l'élevage à Lanrodec, tout près de la N 12. « Cela va nous permettre de répondre à la demande bretonne », car c'est bien cette cible que la branche porcine d'Amélis  veut satisfaire pour assurer son développement, en doublant son carnet de clientèle. Ronan Lombard

Photo : Thierry Pecheul, directeur commercial porc, et Jean-Marc Pinsault, directeur général d'Amélis, ici dans le laboratoire de production des doses de semences ont accueilli les visiteurs à l'occasion de l'inauguration du site de Lanrodec (22).

Amélis à Lanrodec
L'élevage comporte 200 places et 8 postes de montes pouvant chacun prélever 4 mâles par heure, pour un objectif de production annuelle d'un million de doses. Une douzaine de personnes devrait être embauchée notamment pour assurer l'élevage, la réalisation des doses et les livraisons à partir du nouveau site.