Pour un certain nombre d’éleveurs, si la sécheresse n’est plus d’actualité, il convient effectivement de ne pas oublier les conséquences du déficit pluviométrique du printemps. Un dossier calamité sécheresse est en cours d’élaboration sur le département. L’administration  et les représentants de la profession (Chambre, syndicalisme) ont effectué plusieurs visites sur le terrain, dans différents secteurs, afin d’évaluer les pertes en fourrages. La baie de Saint Brieuc fait partie des secteurs où ce manque de pluie a été marquant et pas seulement sur 2011. Ainsi sur la commune d’Hillion, les éleveurs cumulent une année 2010 déficitaire et froide et une année 2011 avec un nouveau déficit et de la chaleur. La comparaison des relevés pluviométriques sur les 6 premiers mois de l’année l’illustre : 2008 : 449 mm, 2009 : 356 mm, 2010 : 221 mm et 2011 : 171 mm.

40 à 50 % de perte en herbe

Éric Cabaret, associé avec son père au sein du Gaec de Jernuguen, à Hillion, sur 73 ha de terres en vaches allaitantes (NE) et légumes mesure les conséquences pour son exploitation. « La production d’herbe (pâturage et ensilage + foin) est en baisse de 40 à 50 % ». En observant une parcelle de 4 ha récemment bottelée, on compte seulement 13 rounds. Difficile donc reconstituer des stocks déjà bien entamés en 2010. Les vaches sont passées à la ration hivernale depuis la fin juin, au lieu du début août habituellement. « En fait, constate l’éleveur, le déficit fourrager se creuse par les deux bouts, puisque nous entamons les stocks plus tôt et nous allons rentrer moins de fourrages ». Éric Cabaret a déjà réservé une dizaine d’ha de paille. « Je suis acheteur habituellement, mais là, j’en ai réservé un peu plus ». Cela a évidemment un coût. Pour autant, il ne cède pas à la catastrophe. « Au niveau du maïs, pour le moment rien n’est joué ». Certaines parcelles sont déjà belles, les autres attendent un peu de pluie. Le plus inquiétant est sans doute que cette situation se répète d’une année sur l’autre. « J’envisage de sécuriser ma ration en implantant de la luzerne (1,50 ha) et du méteil (2,50ha) pour être moins dépendant des cultures d’été  et d’implanter des couverts végétaux  exploitables ».

Dur d’atteindre le quota

Un peu plus à l’Ouest de la baie de Saint Brieuc, sur la commune de Pordic, le constat est identique en ce qui concerne la pluviométrie. 2011 vient après une année 2010 sèche. Seulement 155 mm fin juin, avec des mois de mars et avril à 10 mm. Jean-Yves Turpin, producteur de lait a lui aussi dû rouvrir son silo début juin, avec un mois d’avance. De même, il n’a pu réaliser qu’une seule coupe d’herbe, au lieu de deux habituellement. Une perte de rendement sur prairie estimée à 40 %. Il l’a ressentie sur la production par vache qui  a chuté de 300 kg. Sans marge de manœuvre, compte tenu de sa faible surface (30 ha) pour un troupeau de 26 VL et la suite, il reconnaît qu’il aura du mal à réaliser son quota. 
Deux exemples qui illustrent le contexte particulier de ce secteur. Des visites ont également eu lieu au Centre Ouest du département et à l’Est pour constater, là aussi, des situations contrastées mais délicates pour certaines exploitations plus exposées. Tous les éléments ainsi recueillis vont étayer le dossier de la commission départementale d’expertise qui étudiera le dossier avant de le transmettre au préfet, si elle le juge suffisamment fourni. Ce dernier décidera s’il transmet le dossier ou non à Paris, à la commission nationale de l’assurance en agriculture. Elle doit se réunir fin août. Pierre Dénès

Photo : Administration et profession en visite sur le terrain pour évaluer les pertes liées au déficit pluviométrique du printemps.