Actualités agricoles Paysan Breton en Bretagne, Côtes d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Morbihan
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du 16 au 22 Septembre 2011 N° du 9 au 15 Septembre 2011 N° du 2 au 8 Septembre 2011 N° du 26 Août au 1 Septembre 2011 N° du 19 au 25 Août 2011 N° du 12 au 18 Août 2011 N° du 29 Juillet au 11 Août 2011 N° du 22 au 28 Juillet 2011 N° du 15 au 21 Juillet 2011 N° du 8 au 14 Juillet 2011 N° du 1 au 7 Juillet 2011 N° du 24 au 30 Juin 2011 N° du 17 au 23 Juin 2011 N° du 10 au 16 Juin 2011 N° du 3 au 9 Juin 2011 N° du 27 Mai au 2 Juin 2011 N° du 20 au 26 Mai 2011 N° du 13 au 19 Mai 2011 N° du 6 au 12 Mai 2011 N° du 29 Avril au 5 Mai 2011 N° du 22 au 28 Avril 2011 N° du 15 au 21 Avril 2011 N° du 8 au 14 Avril 2011 N° du 1 au 7 Avril 2011 N° du 25 au 31 Mars 2011 N° du 18 au 24 Mars 2011 N° du 11 au 17 Mars 2011 N° du 4 au 10 Mars 2011 N° du 25 Février au 3 Mars 2011 N° du 18 au 24 Février 2011 N° du 11 au 17 Février 2011 N° du 4 au 10 Février 2011 N° du 28 Janvier au 3 Février 2011 N° du 21 au 27 Janvier 2011 N° du 14 au 20 Janvier 2011 N° du 7 au 13 Janvier 2011 N° du 24 Décembre 2010 au 6 Janvier 2011 N° du 17 au 23 Décembre 2010 N° du 10 au 16 Décembre 2010 N° du 3 au 9 Décembre 2010 N° du 26 Novembre au 2 Décembre 2010 N° du 19 au 25 Novembre 2010 N° du 12 au 18 Novembre 2010 N° du 5 au 11 Novembre 2010 N° du 29 Octobre au 4 Novembre 2010 N° du 22 au 28 Octobre 2010 N° du 15 au 21 Octobre 2010 N° du 8 au 14 Octobre 2010 N° du 1 au 7 Octobre 2010 N° du 24 au 30 Septembre 2010 N° du 17 au 23 Septembre 2010 N° du 10 au 16 Septembre 2010 N° du 3 au 9 Septembre 2010 N° du 27 Août au 2 Septembre 2010 N° du 20 au 26 Août 2010 N° du 13 au 19 Août 2010 N° du 30 Juillet au 12 Août 2010 N° du 23 au 29 Juillet 2010 N° du 16 au 22 Juillet 2010 N° du 9 au 15 Juillet 2010 N° du 2 au 8 Juillet 2010 N° du 25 Juin au 1 Juillet 2010 N° du 18 au 23 Juin 2010 N° du 11 au 17 Juin 2010 N° du 4 au 10 Juin 2010 N° du 28 Mai au 3 Juin 2010 N° du 21 au 27 Mai 2010 N° du 14 au 20 Mai 2010 N° du 7 au 13 Mai 2010 N° du 30 Avril au 6 Mai 2010 N° du 23 au 29 Avril 2010 N° du 16 au 22 Avril 2010 N° du 9 au 15 Avril 2010 N° du 2 au 8 Avril 2010 N° du 26 Mars au 1 Avril 2010 N° du 19 au 25 Mars 2010 N° du 12 au 18 Mars 2010 N° du 5 au 11 Mars 2010 N° du 26 Février au 4 Mars 2010 N° du 19 au 25 Février 2010 N° du 12 au 18 Février 2010 N° du 5 au 11 Février 2010 N° du 29 Janvier au 4 Février 2010 N° du 22 au 28 Janvier 2010 N° du 15 au 21 Janvier 2010 N° du 8 au 14 Janvier 2010 N° du 25 Décembre 2009 au 7 Janvier 2010 N° du 18 au 24 Décembre 2009 N° du 11 au 17 Décembre 2009 N° du 4 au 10 Décembre 2009 N° du 27 Novembre au 3 Décembre 2009 N° du 20 au 26 Novembre 2009 N° du 13 au 19 Novembre 2009 N° du 6 au 12 Novembre 2009 N° du 30 Octobre au 5 Novembre 2009 N° du 23 au 29 Octobre 2009 N° du 16 au 22 Octobre 2009 N° du 9 au 15 Octobre 2009 N° du 2 au 8 Octobre 2009 N° du 25 Septembre au 1 Octobre 2009 N° du 18 au 24 Septembre 2009 N° du 11 au 17 Septembre 2009 N° du 4 au 10 Septembre 2009 N° du 28 Août au 3 Septembre 2009 N° du 21 au 27 Août 2009 N° du 14 au 20 Août 2009 N° du 31 Juillet au 13 Août 2009 N° du 24 au 30 Juillet 2009 N° du 17 au 23 Juillet 2009 N° du 10 au 16 Juillet 2009 N° du 3 au 9 Juillet 2009 N° du 26 Juin au 2 Juillet 2009 N° du 19 au 25 Juin 2009 N° du 12 au 18 Juin 2009 N° du 5 au 11 Juin 2009 N° du 29 Mai au 4 Juin 2009 N° du 22 au 28 Mai 2009 N° du 15 au 21 Mai 2009 N° du 8 au 14 Mai 2009 N° du 1 au 7 Mai 2009 N° du 30 au 30 Avril 2009 N° du 24 au 30 Avril 2009 N° du 17 au 23 Avril 2009 N° du 10 au 16 Avril 2009 N° du 3 au 9 Avril 2009 N° du 27 Mars au 2 Avril 2009 N° du 20 au 26 Mars 2009 N° du 13 au 19 Mars 2009 N° du 6 au 12 Mars 2009 N° du 27 Février au 5 Mars 2009 N° du 20 au 26 Février 2009 N° du 13 au 19 Février 2009 N° du 6 au 12 Février 2009 N° du 30 Janvier au 5 Février 2009 N° du 23 au 29 Janvier 2009 N° du 16 au 22 Janvier 2009 N° du 9 au 15 Janvier 2009 N° du 26 Décembre 2008 au 8 Janvier 2009 N° du 19 au 25 Décembre 2008 N° du 12 au 18 Décembre 2008 N° du 5 au 11 Décembre 2008 N° du 28 Novembre au 4 Décembre 2008 N° du 21 au 27 Novembre 2008 N° du 14 au 20 Novembre 2008 N° du 7 au 13 Novembre 2008 N° du 31 Octobre au 6 Novembre 2008 N° du 24 au 30 Octobre 2008 N° du 17 au 23 Octobre 2008 N° du 10 au 16 Octobre 2008 N° du 3 au 9 Octobre 2008 N° du 26 Septembre au 2 Octobre 2008 N° du 19 au 25 Septembre 2008 N° du 12 au 18 Septembre 2008 N° du 5 au 11 Septembre 2008 N° du 29 Août au 4 Septembre 2008 N° du 22 au 28 Août 2008 N° du 15 au 21 Août 2008 N° du 1 au 14 Août 2008 N° du 25 au 31 Juillet 2008 N° du 24 au 24 Juillet 2008 N° du 18 au 24 Juillet 2008 N° du 11 au 17 Juillet 2008 N° du 4 au 10 Juillet 2008 N° du 27 Juin au 3 Juillet 2008 N° du 20 au 26 Juin 2008 N° du 13 au 19 Juin 2008 N° du 6 au 12 Juin 2008 N° du 30 Mai au 5 Juin 2008 N° du 23 au 29 Mai 2008 N° du 16 au 22 Mai 2008 N° du 9 au 15 Mai 2008 N° du 2 au 9 Mai 2008 N° du 25 Avril au 2 Mai 2008 N° du 18 au 25 Avril 2008 N° du 11 au 18 Avril 2008 N° du 4 au 11 Avril 2008 N° du 28 Mars au 4 Avril 2008 N° du 21 au 28 Mars 2008 N° du 14 au 21 Mars 2008 N° du 13 au 13 Mars 2008 N° du 7 au 14 Mars 2008 N° du 29 Février au 7 Mars 2008 N° du 22 au 29 Février 2008 N° du 15 au 22 Février 2008 N° du 8 au 15 Février 2008 N° du 1 au 8 Février 2008 N° du 25 Janvier au 1 Février 2008 N° du 18 au 25 Janvier 2008 N° du 11 au 18 Janvier 2008 N° du 28 Décembre 2007 au 11 Janvier 2008 N° du 21 au 28 Décembre 2007 N° du 14 au 21 Décembre 2007 N° du 7 au 14 Décembre 2007 N° du 6 au 6 Décembre 2007 N° du 30 Novembre au 7 Décembre 2007 N° du 23 au 30 Novembre 2007 N° du 16 au 23 Novembre 2007 N° du 9 au 16 Novembre 2007 N° du 2 au 9 Novembre 2007 N° du 26 Octobre au 2 Novembre 2007 N° du 19 au 26 Octobre 2007 N° du 12 au 19 Octobre 2007 N° du 5 au 12 Octobre 2007 N° du 28 Septembre au 5 Octobre 2007 N° du 21 au 28 Septembre 2007 N° du 14 au 21 Septembre 2007 N° du 7 au 14 Septembre 2007 N° du 31 Août au 7 Septembre 2007 N° du 24 au 31 Août 2007 N° du 17 au 24 Août 2007 N° du 10 au 17 Août 2007 N° du 27 Juillet au 10 Août 2007 N° du 20 au 27 Juillet 2007 N° du 13 au 20 Juillet 2007 N° du 6 au 13 Juillet 2007 N° du 30 Juin au 6 Juillet 2007 N° du 23 au 29 Juin 2007 N° du 16 au 22 Juin 2007 N° du 9 au 15 Juin 2007 N° du 2 au 8 Juin 2007 N° du 26 Mai au 1 Juin 2007 N° du 19 au 25 Mai 2007 N° du 12 au 18 Mai 2007 N° du 5 au 11 Mai 2007 N° du 27 Avril au 4 Mai 2007 N° du 20 au 26 Avril 2007 N° du 13 au 19 Avril 2007 N° du 6 au 12 Avril 2007 N° du 30 Mars au 5 Avril 2007 N° du 23 au 29 Mars 2007 N° du 16 au 22 Mars 2007 N° du 9 au 15 Mars 2007 N° du 2 au 8 Mars 2007 N° du 23 Février au 1 Mars 2007 N° du 16 au 22 Février 2007 N° du 9 au 15 Février 2007 N° du 2 au 8 Février 2007 N° du 26 Janvier au 1 Février 2007 N° du 19 au 25 Janvier 2007 N° du 12 au 18 Janvier 2007 N° du 5 au 11 Janvier 2007 N° du 29 Décembre 2006 au 4 Janvier 2007 N° du 22 au 28 Décembre 2006 N° du 15 au 21 Décembre 2006 N° du 8 au 14 Décembre 2006 N° du 1 au 7 Décembre 2006 N° du 24 au 30 Novembre 2006 N° du 17 au 23 Novembre 2006 N° du 10 au 16 Novembre 2006 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Mars 2006 N° du 24 Février au 3 Mars 2006 N° du 10 au 17 Février 2006 N° du 3 au 10 Février 2006 N° du 2 au 2 Février 2006 N° du 27 Janvier au 3 Février 2006 N° du 26 au 26 Janvier 2006 N° du 20 au 27 Janvier 2006 N° du 19 au 19 Janvier 2006 N° du 13 au 20 Janvier 2006 N° du 6 au 13 Janvier 2006 N° du 23 au 30 Décembre 2005 N° du 16 au 23 Décembre 2005 N° du 9 au 16 Décembre 2005 N° du 2 au 9 Décembre 2005 N° du 25 Novembre au 2 Décembre 2005 N° du 18 au 25 Novembre 2005 N° du 11 au 18 Novembre 2005 N° du 4 au 10 Novembre 2005 N° du 28 Octobre au 4 Novembre 2005 N° du 21 au 28 Octobre 2005 N° du 14 au 21 Octobre 2005 N° du 7 au 14 Octobre 2005 N° du 30 Septembre au 7 Octobre 2005 N° du 23 au 30 Septembre 2005 N° du 16 au 23 Septembre 2005 N° du 9 au 16 Septembre 2005 N° du 2 au 9 Septembre 2005 N° du 26 Août au 2 Septembre 2005 N° du 19 au 26 Août 2005 N° du 12 au 19 Août 2005 N° du 29 Juillet au 5 Août 2005 N° du 22 au 29 Juillet 2005 N° du 15 au 22 Juillet 2005 N° du 8 au 15 Juillet 2005 N° du 1 au 8 Juillet 2005 N° du 24 Juin au 1 Juillet 2005 N° du 17 au 24 Juin 2005 N° du 10 au 17 Juin 2005 N° du 3 au 10 Juin 2005 N° du 27 Mai au 3 Juin 2005 N° du 20 au 27 Mai 2005 N° du 13 au 20 Mai 2005 N° du 6 au 13 Mai 2005 N° du 29 Avril au 6 Mai 2005 N° du 22 au 29 Avril 2005 N° du 21 au 21 Avril 2005 N° du 15 au 22 Avril 2005 N° du 8 au 15 Avril 2005 N° du 1 au 8 Avril 2005 N° du 25 Mars au 1 Avril 2005 N° du 18 au 25 Mars 2005 N° du 11 au 18 Mars 2005 N° du 4 au 11 Mars 2005 N° du 25 Février au 4 Mars 2005 N° du 18 au 25 Février 2005 N° du 11 au 18 Février 2005 N° du 4 au 11 Février 2005 N° du 28 Janvier au 4 Février 2005 N° du 21 au 28 Janvier 2005 N° du 14 au 21 Janvier 2005 N° du 7 au 14 Janvier 2005 N° du 24 au 31 Décembre 2004 N° du 17 au 24 Décembre 2004 N° du 10 au 17 Décembre 2004 N° du 3 au 10 Décembre 2004 N° du 26 Novembre au 3 Décembre 2004 N° du 19 au 26 Novembre 2004 N° du 12 au 19 Novembre 2004 N° du 5 au 12 Novembre 2004 N° du 29 Octobre au 5 Novembre 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N° du 6 au 13 Septembre 2002 N° du 30 Août au 6 Septembre 2002 N° du 23 au 30 Août 2002 N° du 16 au 23 Août 2002 N° du 9 au 16 Août 2002 N° du 26 Juillet au 9 Août 2002 N° du 19 au 26 Juillet 2002 N° du 12 au 19 Juillet 2002 N° du 5 au 12 Juillet 2002 N° du 28 Juin au 5 Juillet 2002 N° du 21 au 28 Juin 2002 N° du 14 au 21 Juin 2002 N° du 7 au 14 Juin 2002 N° du 31 Mai au 7 Juin 2002 N° du 24 au 31 Mai 2002 N° du 17 au 24 Mai 2002 N° du 10 au 17 Mai 2002 N° du 3 au 10 Mai 2002 N° du 26 Avril au 3 Mai 2002 N° du 19 au 26 Avril 2002 N° du 12 au 19 Avril 2002 N° du 5 au 12 Avril 2002 N° du 29 Mars au 5 Avril 2002 N° du 22 au 29 Mars 2002 N° du 15 au 22 Mars 2002 N° du 8 au 15 Mars 2002 N° du 1 au 8 Mars 2002 N° du 22 Février au 1 Mars 2002 N° du 15 au 22 Février 2002 N° du 8 au 15 Février 2002 N° du 1 au 8 Février 2002 N° du 25 Janvier au 1 Février 2002 N° du 18 au 25 Janvier 2002 N° du 11 au 18 Janvier 2002 N° du 4 au 11 Janvier 2002 N° du 21 Décembre 2001 au 4 Janvier 2002 N° du 14 au 21 Décembre 2001 N° du 7 au 14 Décembre 2001 N° du 30 Novembre au 7 Décembre 2001 N° du 23 au 30 Novembre 2001 N° du 16 au 23 Novembre 2001 N° du 9 au 16 Novembre 2001 N° du 2 au 9 Novembre 2001 N° du 26 Octobre au 2 Novembre 2001 N° du 19 au 26 Octobre 2001 N° du 12 au 19 Octobre 2001 N° du 5 au 12 Octobre 2001 N° du 28 Septembre au 5 Octobre 2001 N° du 21 au 28 Septembre 2001 N° du 14 au 21 Septembre 2001 N° du 7 au 14 Septembre 2001 N° du 31 Août au 7 Septembre 2001 N° du 24 au 31 Août 2001 N° du 17 au 24 Août 2001 N° du 10 au 17 Août 2001 N° du 27 Juillet au 10 Août 2001 N° du 20 au 27 Juillet 2001 N° du 13 au 20 Juillet 2001 N° du 6 au 13 Juillet 2001 N° du 29 Juin au 6 Juillet 2001 N° du 15 au 29 Juin 2001 N° du 8 au 15 Juin 2001 N° du 1 au 8 Juin 2001 N° du 25 Mai au 1 Juin 2001 N° du 18 au 25 Mai 2001 N° du 11 au 18 Mai 2001 N° du 4 au 11 Mai 2001 N° du 27 Avril au 4 Mai 2001 N° du 20 au 27 Avril 2001 N° du 13 au 20 Avril 2001 N° du 6 au 13 Avril 2001 N° du 30 Mars au 6 Avril 2001 N° du 23 au 30 Mars 2001 N° du 16 au 23 Mars 2001 N° du 9 au 16 Mars 2001 N° du 2 au 9 Mars 2001 N° du 23 Février au 2 Mars 2001 N° du 16 au 23 Février 2001 N° du 9 au 16 Février 2001 N° du 2 au 9 Février 2001 N° du 26 Janvier au 2 Février 2001 N° du 19 au 26 Janvier 2001 N° du 12 Janvier au 19 Février 2001 N° du 5 au 12 Janvier 2001 N° du 22 Décembre 2000 au 5 Janvier 2001 N° du 15 au 22 Décembre 2000 N° du 8 au 15 Décembre 2000 N° du 1 au 8 Décembre 2000 N° du 24 Novembre au 1 Décembre 2000 N° du 17 au 24 Novembre 2000 N° du 10 au 17 Novembre 2000 N° du 3 au 10 Novembre 2000 N° du 27 Octobre au 3 Novembre 2000 N° du 20 au 27 Octobre 2000 N° du 13 au 20 Octobre 2000 N° du 6 au 13 Octobre 2000 N° du 29 Septembre au 6 Octobre 2000 N° du 22 au 29 Septembre 2000 N° du 15 au 22 Septembre 2000 N° du 9 au 15 Septembre 2000 N° du 1 au 9 Septembre 2000 N° du 25 Août au 1 Septembre 2000 N° du 18 au 25 Août 2000 N° du 11 au 18 Août 2000 N° du 28 Juillet au 11 Août 2000 N° du 21 au 28 Juillet 2000 N° du 14 au 21 Juillet 2000 N° du 7 au 14 Juillet 2000 N° du 30 Juin au 7 Juillet 2000 N° du 23 Juin 2000 au 0 0000 N° du 16 au 23 Juin 2000 N° du 9 au 16 Juin 2000 N° du 2 au 9 Juin 2000 N° du 26 Mai au 2 Juin 2000 N° du 19 au 26 Mai 2000 N° du 12 au 19 Mai 2000 N° du 5 au 12 Mai 2000 N° du 28 Avril au 5 Mai 2000 N° du 21 au 28 Avril 2000 N° du 14 au 21 Avril 2000 N° du 7 au 14 Avril 2000 N° du 31 Mars au 7 Avril 2000 N° du 24 au 31 Mars 2000 N° du 17 au 24 Mars 2000 N° du 10 au 17 Mars 2000 N° du 2 au 10 Mars 2000 N° du 25 Février au 2 Mars 2000 N° du 18 au 25 Février 2000 N° du 11 au 18 Février 2000 N° du 4 au 11 Février 2000 N° du 28 Janvier au 4 Février 2000 N° du 21 au 28 Janvier 2000 N° du 14 au 21 Janvier 2000 N° du 7 au 14 Janvier 2000 N° du 31 Décembre 1999 au 7 Janvier 2000 N° du 24 au 31 Décembre 1999 N° du 17 au 24 Décembre 1999 N° du 10 au 17 Décembre 1999 N° du 3 au 10 Décembre 1999 N° du 26 Novembre au 3 Décembre 1999 N° du 19 au 26 Novembre 1999 N° du 5 au 12 Novembre 1999 N° du 5 au 19 Novembre 1999 N° du 29 Octobre au 5 Novembre 1999 N° du 22 au 29 Octobre 1999 N° du 15 au 22 Octobre 1999 N° du 8 au 15 Octobre 1999 N° du 1 au 8 Octobre 1999 N° du 24 Septembre au 1 Octobre 1999 N° du 17 au 24 Septembre 1999 N° du 10 au 17 Septembre 1999 N° du 27 Août au 3 Septembre 1999 N° du 20 au 27 Août 1999 N° du 13 au 20 Août 1999 N° du 30 Juillet au 13 Août 1999 N° du 23 au 30 Juillet 1999 N° du 16 au 23 Juillet 1999 N° du 7 au 16 Juillet 1999 N° du 2 au 7 Juillet 1999 N° du 25 Juin au 2 Juillet 1999 N° du 18 au 25 Juin 1999 N° du 11 au 18 Juin 1999 N° du 4 au 11 Juin 1999 N° du 3 Juin au 10 Septembre 1999 N° du 28 Mai au 4 Juin 1999 N° du 21 au 28 Mai 1999 N° du 14 au 21 Mai 1999 N° du 7 au 14 Mai 1999 N° du 30 Avril au 7 Mai 1999 N° du 23 au 30 Avril 1999 N° du 19 au 16 Avril 1999 N° du 16 au 23 Avril 1999 N° du 2 au 9 Avril 1999 N° du 26 Mars au 2 Avril 1999 N° du 19 au 26 Mars 1999 N° du 12 au 19 Mars 1999 N° du 5 au 12 Mars 1999 N° du 26 Février au 5 Mars 1999 N° du 19 au 26 Février 1999 N° du 12 au 19 Février 1999 N° du 5 au 12 Février 1999 N° du 29 Janvier au 5 Février 1999 N° du 22 au 29 Janvier 1999 N° du 15 au 22 Janvier 1999 N° du 8 au 15 Janvier 1999 N° du 24 Décembre 1998 au 8 Janvier 1999 N° du 18 au 24 Décembre 1998 N° du 11 au 18 Décembre 1998 N° du 4 au 11 Décembre 1998 N° du 27 Novembre au 4 Décembre 1998 N° du 20 au 27 Novembre 1998 N° du 13 au 20 Novembre 1998 N° du 6 au 13 Novembre 1998 N° du 30 Octobre au 6 Novembre 1998 N° du 23 au 30 Octobre 1998 N° du 16 au 23 Octobre 1998 N° du 9 au 16 Octobre 1998 N° du 2 au 9 Octobre 1998 N° du 25 Septembre au 2 Octobre 1998 N° du 18 au 25 Septembre 1998 N° du 11 au 18 Septembre 1998 N° du 4 au 11 Septembre 1998 N° du 28 Août au 4 Septembre 1998 N° du 21 au 28 Août 1998 N° du 14 au 21 Août 1998 N° du 31 Juillet au 14 Août 1998 N° du 24 au 31 Juillet 1998 N° du 17 au 24 Juillet 1998 N° du 10 au 17 Juillet 1998 N° du 3 au 10 Juillet 1998 N° du 26 Juin au 3 Juillet 1998 N° du 19 au 26 Juin 1998 N° du 12 au 19 Juin 1998 N° du 5 au 12 Juin 1998 N° du 29 Mai au 5 Juin 1998 N° du 22 au 29 Mai 1998 N° du 15 au 22 Mai 1998 N° du 7 au 15 Mai 1998 N° du 30 Avril au 7 Mai 1998 N° du 24 au 30 Avril 1998 N° du 17 au 24 Avril 1998 N° du 10 au 17 Avril 1998 N° du 3 au 10 Avril 1998 N° du 27 Mars au 3 Avril 1998 N° du 20 au 27 Mars 1998 N° du 13 au 20 Mars 1998 N° du 6 au 13 Mars 1998 N° du 27 Février au 6 Mars 1998 N° du 20 au 27 Février 1998 N° du 13 au 20 Février 1998 N° du 6 au 13 Février 1998 N° du 30 Janvier au 6 Février 1998 N° du 23 au 30 Janvier 1998 N° du 16 au 23 Janvier 1998 N° du 9 au 16 Janvier 1998 N° du 26 Décembre 1997 au 9 Janvier 1998 N° du 19 au 26 Décembre 1997 N° du 12 au 19 Décembre 1997 N° du 5 au 12 Décembre 1997 (prochaine parution le 25 mai 2012)
Alerte email
Le combat contre les fausses échalotes repart
La véritable échalote se reconnaît notamment à sa stabilité génétique, sa multiplication végétative à partir du bulbe mère, son taux de matières sèches plus important que l’oignon, et son goût délicat. Depuis 1999, les producteurs français d’échalote traditionnelle dénoncent la mise sur le marché de produits concurrents issus de semis. « Ces variétés sont en fait des hybrides de lignées d’échalotes et d’oignons, hétérogènes, non stabilisés », situe Pierre Bihan-Poudec, président de la section « Échalotes traditionnelles ». Malgré cela, ces produits utilisent la dénomination « échalote » et sont vendus au même prix que la vraie, parfois en dessous. C’est là que le bât blesse, car l’échalote traditionnelle est plus gourmande en main d’œuvre et présente une conduite culturale spécifique. Les variétés de semis peuvent être mécanisées et offrent donc une réduction des coûts de production de l’ordre de 30 %. « Elles représentent un grave préjudice pour les producteurs traditionnels et une tromperie pour les consommateurs. »
Plainte à Bruxelles
Le combat franchit aujourd’hui une nouvelle étape. Depuis 2005, l’inscription de variétés nouvelles d’échalotes aux catalogues nationaux puis européen est soumise à l’obligation de respecter un protocole technique. Les variétés sont testées sur deux années de cultures et doivent répondre à des critères qui ont été définis au niveau européen. « Or les trois dernières variétés inscrites par une société semencière néerlandaise ne rentrent pas dans ces critères : elles ne respectent pas la forte tendance à la division propre à l’échalote et devraient être classées en “oignon” au catalogue. » Les producteurs français ont saisi, sur cette affaire, le ministère de l’agriculture, qui a remonté la fraude auprès des autorités hollandaises et de Bruxelles. « Nous demandons des compensations à hauteur du préjudice. » Les producteurs souhaitent aussi que soient interdites immédiatement les variétés et produits de semis déjà commercialisés. Représentant 20 000 tonnes, ces produits sont en concurrence directe avec l’échalote traditionnelle, dont 80 % sont produits en France. À eux seuls, les 500 producteurs bretons commercialisent 30 000 t d’échalotes sur les 45 000 t françaises. « Nous souhaitons maintenir cette culture qui fait partie du patrimoine français. » Depuis 2007, les producteurs ont d’ailleurs entrepris une démarche de reconnaissance européenne : la STG (Spécialité traditionnelle garantie) qui permettra une différenciation des produits élargie au marché européen. Agnès Cussonneau
Beaucoup de main d’œuvre Légumier à Taulé (29), en EARL avec son père, Thomas Kerrien produit des échalotes sur 5,5 ha (variétés Longor et Arvro). « En janvier – février, les bulbes sont plantés à la main pour que le plateau racinaire soit en contact avec le sol. Nous embauchons alors une quinzaine de saisonniers. Pour l’arrachage - 100 à 120 t récoltées sur trois semaines en juillet -, le même nombre de personnes est employé », soulève le légumier qui est en 2e année de conversion bio. Pour mieux maîtriser la conservation, moins aisée en bio, il a fait installer un système de refroidissement sur les silos, qui sont en ventilation par le dessous. Un investissement de 45 000 euros, isolation comprise. En bio, la valorisation est généralement meilleure : « Elle tient compte du risque de culture plus grand, surtout dû au mildiou. Certaines années, les rendements peuvent chuter de 60 à 70 %. » L’an passé, le prix était de 1,70 euro/kg en moyenne en bio, contre 1,05 euro en conventionnel. » Mais sur ce légume, les prix sont excessivement variables d’une année sur l’autre. Du fait du manque d’eau cette année, le producteur a irrigué une partie de ses échalotes. Les parcelles non arrosées affichent 15 % de rendement en moins. Sur les 30 ha de SAU, 18 ha peuvent être passés au chariot d’irrigation, via des canalisations enterrées. Deuxième grosse culture de l’exploitation (quinzaine d’ha), l’artichaut Violet est structurant pour le sol et compatible avec l’échalote pour les rotations. Les productions de l’EARL sont diversifiées : brocoli, chou pomme, tomate, mâche, pomme de terre et champignon (non bio). 12 à 13 ha de céréales entrent dans les rotations et du fumier composté complète l’apport de matière organique.
Un cadran « new look » pour l’échalote C’est un nouveau mode de commercialisation que développent depuis le 8 juin les producteurs bretons d’échalotes : la vente télématique. Les légumiers saisissent sur Internet les volumes à vendre et les prix minimum qu’ils souhaitent. Ces derniers ne sont pas accessibles à la petite vingtaine de négociants qui peuvent acheter les produits deux fois par semaine pendant une demi-heure. Les produits ne sont vendus que si l’offre dépasse le prix souhaité par le producteur. « C’est un moyen de confronter offre et demande, un peu comme pour le cadran », précise Pierre Bihan-Poudec.
Légende photo : Chaque année, Thomas Kerrien embauche une quinzaine de saisonniers aux plantations d’échalotes, ainsi que pour leur récolte.