Le tableau de bord mis en place a été conçu afin de donner un bilan écologique portant sur les enjeux suivants : les consommations d’énergie et d’eau, les émissions de gaz à effet de serre et la production et le recyclage des déchets. Ce tableau de bord « Économie planète » concerne aujourd’hui la quasi totalité des 50 entreprises du groupe.
En matière de production d’équivalent CO2, le groupe Glon produit 46 000 t/an, soit la production correspondant à 31 000 personnes. En matière de consommation d’eau, le groupe consomme 1,4 million de m3/an, soit une consommation correspondant à 35 000 Français. En matière de déchets, le groupe produit 7 300 t/an, soit l’équivalent d’une production d’ordures ménagères de 20 300 personnes. En 2010, la consommation en énergie du groupe atteignait 354 millions de kWh, soit la consommation d’énergie électrique de 160 000 foyers français pour un groupe qui, par ses aliments, nourrit en France 1 vache sur 5, 1 cochon sur 10, 1 lapin sur 4, 1 poulet sur 8, 1 poule pondeuse sur 4.

Résultats significatifs

Depuis près de dix ans, le groupe s’investit dans les questions environnementales. Plusieurs résultats sont d’ores et déjà significatifs. Quelques exemples l’affirment : diminution de 40 % des rejets de méthane digestif par les vaches, soit 25 % des gaz à effet de serre à l’échelle d’une exploitation laitière, grâce à un concept nutritionnel novateur ; réduction de 15 % de la consommation d’électricité des 23 usines de nutrition animale, en particulier en limitant les marches à vide des broyeurs de céréales, en faisant la chasse au gaspi, en changeant les éclairages avec des ampoules basse consommation,… En 2010, recyclage à hauteur de 52 % de leurs déchets par toutes les entreprises de la branche produits élaborés du groupe ; réduction de 15 % de l’empreinte environnementale de la production de 35 millions de poulets Princior par an, en mesurant l’utilisation des ressources à chaque étape de la filière ; réduction de 30 à 50 % de la consommation de gaz dans des élevages de la filière volaille de chair du groupe, par la simple mise en place d’un échangeur d’air adapté aux lieux ; réduction de 30 % de la consommation d’eau de l’abattoir Abera (St Brice en Coglès-35) grâce à des efforts de gestion et de recyclage de l’eau.
Le groupe Glon fait partie des 168 entreprises qui participent à l’expérimentation de l’affichage environnemental des produits du secteur alimentaire décidée par le Ministère de l’environnement.

Légende photo : Les questions environnementales sont aussi posées dans le secteur secondaire.