Dès 1994, le Parc a accompagné l’ouverture du point de vente collectif Terres d’Arrée (Bro an Are), à Saint-Rivoal, en mettant à disposition un bâtiment. En 2008, il accompagnait le lancement du marché des saveurs avant d’entamer le recensement des producteurs l’an dernier. « À l’échelle d’un territoire comme le Parc, l’intérêt pour les circuits courts est évident. Non seulement les produits sont compétitifs, avec des emplois à la clef et la plus-value générée ne sort pas du territoire », font observer les responsables qui s’intéressent à « l’aspect particulier de l’économie agricole ».
Depuis deux ans, les orientations de la nouvelle charte et l’évolution des contextes agricoles locaux amènent le Parc à conforter les actions favorisant le développement des circuits courts sur le territoire. Parallèlement, il s’engage à promouvoir les produits locaux de qualité notamment en développant avec les professionnels des actions de promotion ciblées comme le Marché des saveurs organisé chaque année en juillet et août.
Ce Marché des saveurs est organisé chaque été par le Parc naturel régional d’Armorique, dans l’enceinte de la Maison du Parc, sur la commune du Faou. L’objectif de ce marché saisonnier est de valoriser les productions alimentaires artisanales issues du territoire dans une logique de circuit court.
Cette année, 11 producteurs seront présents sur le marché, tous les vendredis de 16 h à 19 h, en juillet et août.