Dans  un contexte de la viande bovine « qui ne peut pas être sans impact » sur une structure telle que Breizh bovins croissance (BBC) selon Daniel Commault, son président, l’assemblée générale du contrôle de performances s’est tenue à Corlay (22) le 23 juin dernier. Pourtant, BBC présente une activité plutôt stabilisée en 2010 et travaille sur plusieurs innovations. L’érosion du nombre d’adhérents se poursuit (351 en 2010, toutes activités confondues), surtout en élevage allaitant. En 2010, 194 éleveurs sont adhérents au VA4, c’est 7 de moins que lors de l’exercice précédent. Cependant, en nombre de pesées, l’activité augmente, preuve de la restructuration des élevages, selon Daniel Commault.

Nouvelles technologies

Autre tendance forte dans l’activité de pesée,  l’adaptation de BBC à l’évolution du règlement technique qui permet désormais aux éleveurs de réaliser eux-mêmes toutes les pesées de contrôle. Ainsi, 30 % des éleveurs font leur deux pesées seul. Et pour améliorer le service proposé, les projets ne manquent pas, avec par exemple, l’évolution d’Agraël où un bilan de vêlages fait son apparition, ou encore, la diffusion d’un nouveau carnet de vêlage dès le mois d’août prochain. Ce document papier au format de poche aura pour objet de mieux repérer et éliminer les lignées posant problème en permettant à l’éleveur d’enregistrer ses observations. Les fiches étant enrichies d’espaces dédiées à la docilité, l’instinct maternel, la qualité de la mamelle… un outil qui prend donc en compte des caractères dans l’air du temps et qui pourraient s’avérer utile à l’ère de la sélection génomique. Autre avancée technologique qui élargit les perspective de BBC, l’identification électronique, sur laquelle se base le programme d’automatisation des pesées. Encore à l’étude, le système permettra de simplifier la pesée. En installant dans un passage une bascule équipée du système de reconnaissance, il est possible d’enregistrer les poids des veaux  sans besoin de les bloquer.

Un élan national

Inscrit dans une fédération nationale des contrôles de croissance, BBC participe à la mutualisation des outils, de la communication et la valorisation des données qui devrait par exemple permettre d’obtenir prochainement des outils de comparaison des élevages à des références nationales.
Une communication est prévue au prochain Space, et les premiers fichiers informatiques exploitables sont attendus pour la fin d’année.

Vêlage à 24 mois pour les laitières

En génisses laitières, le nombre d’adhérents (69) est stabilisé après la chute due à la crise laitière. Mais « vu la concentration des élevages laitiers, on doit pouvoir faire mieux », affirme Pierrick Messager, animateur de BBC. Aussi, un projet de formations en groupes devrait être proposé à l’automne avec le soutien du pôle formation de la Chambre régionale d’agriculture. Pour Alain Kergourlay, ce qui justifie ce renfort de l’activité lait, c’est que « des progrès sont possibles sur l’âge au vêlage. » Seulement 16 % des génisses vêlent à l’âge de 24 à 26 mois, un objectif qui permet pourtant des économies sans entamer le potentiel des animaux. Dans les élevages contrôlés par BBC, la moyenne est à 27 mois et « l’âge moyen de la réforme est de 6 ans », argumente le directeur de BBC. Ronan Lombard

Les Sabots d’argent 2011
Le challenge régional récompense le niveau génétique et technique des éleveurs. Le but est de promouvoir la qualité globale et la gestion des élevages ainsi que la collecte des données. Cette année, deux Sabots d'argent partent dans les Côtes d’Armor et un dans le Morbihan. En Blonde d’Aquitaine, c’est l’élevage d’Yveline Lorinquer, de Loguivy Plougras qui se distingue avec un IVMat de 105,1, un ISevr de 105,4, un IVV de 378 j et un PAT à 210 j de 314 kg. L’élevage de Limousines de la famille Larno, du Morbihan, a lui aussi été mis à l’honneur grâce à ses bons indicateurs, 105 d’IVMAT, 107 en Isevr, un IVV de 371 j et un PAT à 210 j de 294 kg. En Charolaise, le prix a été remis à Olivier Le Moign, de Corlay. Il obtient la distinction avec un IVMat de 102,9, un ISevr de 105,6, un IVV de 371 j et un PAT à 210 j de 320 kg.

Légende photo : L’assemblée générale de Breizh bovin croissance fut l’occasion pour Daniel Commault (au centre), le président, et Alain Kergourlay, le directeur (à gauche) de remettre les Sabots d’argent aux lauréats (de gauche à droite) : Gildas Larno, Yveline Lorinquer et Olivier Le Moign.