Lundi 13 juin, 85 bêtes feront leur sortie en ville et se retrouveront sur la place aux Poulains. Pour l’édition 2011, une quinzaine d’éleveurs bovins viande et Prim’Holstein ont bichonné leurs animaux. Jean-Marcel Bihan, éleveur à Plouvorn, fait partie de ces éleveurs qui exposeront à Landivisiau. Il élève 40 mères Blondes d’Aquitaine et la suite sur 40 hectares. Pour cet éleveur qui travaille en rotation triennale herbe/échalote/chou-fleur et  artichaut, la « nécessité de respecter la terre » est un préalable pour avoir des fourrages de qualité. Les animaux de boucherie, nourris à base d’herbe, de betteraves et de foin, sont commercialisés en Label Rouge et en vente directe. Les broutards quant à eux se dirigent vers
l’Italie. Sur l’élevage Bihan, l’avenir est  appréhendé plutôt avec sérénité. La relève est là : c’est Laura, la fille du couple qui dresse et prépare les animaux pour le concours. À 17 ans, elle rentre en terminale baccalauréat professionnel au Nivot. Elle est très passionnée par ses bêtes. Cette passion lui a été transmise par ses parents, mais aussi par les frères Riou, du Gaec de Kerdeland chez qui elle a fait ses stages. « Vous noterez qu’André Riou, président du concours, a fait des émules parmi les jeunes. Et pour l’avenir, quoi de plus beau que ces jeunes passionnés par le métier d’éleveur », commentent les organisateurs du concours.

Quel poids fait ce jeune taureau ?

Pour cette journée, l’équipe des bénévoles a préparé quelques nouveautés :
- Les différentes races à viande seront présentées sur le ring des Prim’Holstein vers 16 h.
- Un étal de légumes biologiques a aussi trouvé sa place. Philippe et Nicole Creignou, agriculteurs en production biologique à Plouénan, vous proposeront leurs légumes. La présence des maquettes d’exploitations ayant attiré beaucoup de monde l’an dernier, l’exposition est renouvelée. Renouvelée aussi, la tombola avec le poids d’un jeune taureau limousin à estimer. En lots : un séjour au vainqueur et un panier de légumes pour les deuxième et troisième prix.
Le concours débutera à 13 h sous l’égide de Ronan Gourmelen de Melgven. L’agriculteur jugera les quelque 60 animaux Prim’Holstein âgés de 6 mois à 13 ans.