Les repousses de pomme de terre concurrencent les cultures suivantes et gênent les récoltes des légumes «industrie». Elles sont également des foyers potentiels primaires d’infection pour le mildiou et des réservoirs pour les virus. Elles favorisent le maintien des pathogènes du sol et réduisent donc l’intérêt d’une longue rotation. Par ailleurs, elles entraînent des risques de mélanges variétaux lors de la mise en place d’une nouvelle culture de plants de pomme de terre.
La récolte de la pomme de terre est  donc une étape primordiale pour ramasser le maximum de tubercules : effectuer l’arrachage trois semaines minimum après le défanage pour que les tubercules se détachent facilement des stolons. Pour laisser le moins de tubercules au champ, il est indispensable de s’assurer du bon réglage de l’arracheuse au niveau de la profondeur de terrage et du choix  de l’écartement des barreaux de chaîne d’arrachage.

Choix de la culture  suivante

Les cultures étouffantes telles que les pâtures ou les ray-grass semences  permettent un bon contrôle des repousses. Avant la mise en place d’une culture d’haricot, une application de spécialités commerciales à base de glyphosate permet de détruire les repousses. La dose de glyphosate est à moduler selon le stade des repousses (1440 g/ha avant tubérisation, 2160 g/ha en présence de tubercules formés).  A contrario les pois de conserve et protéagineux sont à éviter car aucun moyen de lutte efficace n’existe.  Les céréales d’hiver et le mais sont de bonnes successions a la pomme de terre avec des solutions par le choix des programmes de  désherbage.

Dans la céréale et l’inter-culture

Après une culture de pomme de terre, une céréale est à implanter de préférence sans labour. En gardant les tubercules en surface, la levée des repousses est régulière et le gel facilite leur destruction. Le programme de désherbage doit comporter un traitement en post-levée avec un produit ayant une efficacité contre les vivaces (Bofix à 4 L/ha ou Starane 200 à 1L/ha). Appliqué à un stade de compromis entre la levée des repousses et le recouvrement des céréales, le traitement garantira un maximum d’efficacité. Après la récolte de la céréale, un traitement à base de glyphosate peut être appliqué.

Dans la culture de maïs

La destruction des repousses en culture de maïs est plus technique à mettre en œuvre en raison de l’étalement des levées sur environ 3 semaines. Le programme est à réaliser en post-levée en deux applications dans la plupart des situations. L’objectif est de réaliser les deux passages avant le stade 6 feuilles du maïs pour permettre des mélanges à base de tricétone associé au dicamba ou au fluroxypyr. L’efficacité de différents herbicides maïs sur repousses de pomme de terre a été testée sur la plate forme expérimentale de Bretagne Plants à Hanvec (cf. tableau). Le programme de désherbage est à élaborer en fonction de la flore d’adventices présentes et du niveau de pression des repousses.
Philippe Dolo et Julien Le Guilloux Bretagne Plants

Photo : La destruction des repousses dans le maïs est plus délicate, à réaliser en post-levée.