Encore 37 grandes laitières de plus cette année, soit 446 vaches ayant produit plus de 100 000 kg en 2010 ». C’est le chiffre auquel arrive Céline Le Laurent, de Prim’Holstein France, en analysant le palmarès des grandes laitières de la race. Un classement au sommet duquel se trouve 

Roelie, avec 181 977 kg au terme de 12 lactations. Pour la petite histoire, « cette vache, toujours en vie à presque 19 ans, a suivi la famille Schuttert depuis les Pays-Bas jusqu’en Loire-Atlantique en 1996 ». Elle ne fera plus d’autre lactation. « Depuis l’été dernier, elle profite d’une retraite bien méritée ».

Plus nombreuses en Morbihan

En Bretagne, la plus grande laitière reste Gavotte 48 au Gaec de Kerongard, à Saint-Evarzec (29). Née en 1991, cette vache s’est même adaptée au robot à l’âge de 14 ans. Pas très loin derrière, 43 Mascott a produit 142 456 kg de lait en 10 lactations. Cette fille de Dalmatien appartient à l’EARL Haugomat, à Saint-Just (35). En Morbihan, c’est une fille d’Ugela Bell qui se classe en tête des grandes laitières. Cette vache du Gaec des Érables, à Plougoumelen, a produit 138 209 kg en 13 lactations. C’est d’ailleurs en Morbihan que l’on recense le plus de grandes laitières (56 au total), devant les Côtes d’Armor (33). L’Ille-et-Vilaine et le Finistère étant à quasi-égalité avec 25 et 26 vaches.

Laisser la vache se faire

Parmi ces vaches à plus de 100 000 kg, Steli istambul, une fille de Bouvreuil sur Pickland, figure à la 1ère place des Côtes d’Armor. Cette vache du Gaec Le Druillennec, à Gurunhuel, réformée il y a quinze jours, a produit 130 654 kg en 14 lactations.
« Steli Istambul, née en 1993, était la mascotte de l’élevage », commente Stéphane Le Druillennec précisant qu’il s’agit de la sixième vache à plus de 100 000 kg dans le troupeau. « Cette vache doit sa longévité à sa mamelle (98-ex avec l’ancienne table). Elle était un peu faible en membres. Pour autant, elle a très bien passé toute sa carrière en logettes ».
Pas très grande, cette laitière fait partie de la catégorie des vaches qui ne se font pas remarquer dans le troupeau. « Aujourd’hui, les éleveurs cherchent des vaches précoces qui explosent dès la première lactation, mais qui ne durent pas. Stelistamb a tourné autour de 10 000 kg en moyenne. Avec une dose, elle faisait un veau ; sauf après qu’elle ait eu des jumeaux  (16 veaux sur la carrière) », poursuit S. Le Druillennec.

Des vaches supérieures en morphologie

« Plus de 80% des grandes laitières sont aujourd’hui pointées », fait observer C. Le Laurent. « C’est-à-dire qu’elles sont en général détenues par des adhérents Prim’Holstein France (70%). 

Qu’elles soient pointées avec l’ancienne ou la nouvelle table, la tendance est strictement la même, les grandes laitières sont des vaches supérieures en morphologie. Si l’on cumule ancienne et nouvelle table, plus de 67% d’entre elles sont pointées TB ou plus ».

Le classement des vaches par père ne met pas en lumière un effet paternel dominant même si on retrouve 29 fois le taureau Dombinator et 24 fois Rudolph. « La seule conclusion qu’il est possible de tirer est que l’effet éleveur est primordial ».

Didier Le Du

Photo : Plus grande laitière des Côtes d’Armor, Steli Istambul, du Gaec Le Druillennec, a participé deux fois aux Terralies.

Palmarès breton :

Côtes d’Armor :
1-Steli Istambul (130 654 kg, 14 lactations), Gaec Le Druillennec, Gurunhuel ; 2- Louisiane (125 263 kg, 10 lact.), Stéphane Tranchant, Bourseul ; 3- Mookie (121 039 kg, 10 lact.), Gaec Pansart, Henanbihen ; 4- Nuance 56 (118 647 kg, 10 lact.), EARL Le Moal, Locarn ; 5- Juliana (118 598 kg, 12 lact.), Gaec Nivol, Saint-Judoce.
Finistère :
1-Gavotte 48 (143 520 kg, 14 lact.), Gaec de Kerongard, Saint-Evarzec ; 2- Nougatine (128 689 kg, 9 lact), Gaec Le Roy, Ergué-Gabéric ; 3- Molly (124 112 kg, 9 lact.), Gaec Kerfanguy, Plogonnec ; 4- Mannixe (117 866 kg, 10 lact), Gaec Kerincuff, Lothey ; 5- Louche (117 723 kg, 11 lact.), EARL des Quatre Vents, Saint-Thégonnec.
Ille-et-Vilaine :
1-43 Macott (142 456 kg-10 lact), EARL Haugomat, Saint-Just ; 2- Lasagne (127 141 kg, 11 lact.) EARL Robin, Saint-Gonlay ; 3- Mignonne 37 (124 771 kg, 9 lact.) Gaec La Cour Guittier, Monthault ; 4- Mercure (117 097 kg, 10 lact.), EARL des Grées Ercé en Lamée ; 5- Lunette (115 420 kg, 11 lact.), Bernard Denoual, Bazouge du désert.
Morbihan :
1-Isia (138 209 kg, 13 lact), Gaec des Erables, Plougoumelen ; 2- Josanna (128 077 kg, 10 lact), Gaec Dubois Etienne, Locqueltas ; 3- Jupe (127 733 kg, 10 lact.), Gaec Bézier, Allaire ; 4-16 Jolie (126 186, 10 lact), Thierry Jounot, Saint-Jean-Brévelay ; 5- Lisbonne (124 020 kg, 11 lact.), Jean-Michel Hervault, Mohon.