En juin dernier, 800 Bretons âgés au minimum de 18 ans, représentatifs sur le plan socioprofessionnel et répartis équitablement sur l'ensemble du territoire, ont répondu à un questionnaire concocté par l'institut de sondage Ipsos. "Dans un contexte de crises médiatiques et d'inquiétudes des citoyens au sujet de la sécurité alimentaire et de l'environnement, le Comité régional porcin (CRP) a souhaité mesurer objectivement l'image de la production porcine", présente Lydie Le Bourg, présidente de la commission communication porcine UGPVB-CRP.
Les résultats sont plutôt rassurants. "60% des enquêtés affichent une bonne opinion des éleveurs de porcs (9% très bonne et 51% assez bonne). S'agissant de la production porcine, le chiffre est similaire à 62% (8% très bonne et 54% assez bonne)", détaille Etienne Mercier, responsable chez Ipsos. Par ailleurs, 84% des Bretons perçoivent la production porcine comme indispensable au dynamisme économique de la région, 70% jugent qu'elle contribue à l'animation du tissu rural et 61% qu'elle est créatrice d'emplois.
Le point le plus délicat est sans surprise l'impact environnemental. Seulement 38% des enquêtés estiment que la production porcine participe à la reconquête des eaux et 36% pensent que les éleveurs entretiennent le paysage. Des évolutions positives sont toutefois perçues : 58% des Bretons estiment que les éleveurs ont pris conscience de leurs responsabilités vis-à-vis de l'environnement. 54% considèrent que ces derniers sont soucieux du bien-être animal et 82% qu'ils fournissent de la viande de qualité.
D'abord agir sur l'environnement
Les Bretons attendent des éleveurs de porcs des actions en faveur de l'environne-ment : d'abord la protection des eaux et des sols (72%), loin devant la réduction des nuisances sonores et olfac-tives (26%) et le bien-être animal (26%). Autre attente : la communication qui devra se poursuivre, car 58% de la population considère être mal informée sur les activités et les évolutions de la filière. Un enjeu d'autant plus important que les gens les plus informés sont aussi les plus conscients des efforts réalisés.
Agnès Cussonneau
Un pilier économique
Le CRP rappelle que la filière porcine, reposant sur 7 000 élevages, représente 31 000 emplois directs, dont 6 700 en élevage, les autres en alimentation, transformation et services directs. Les élevages emploient plus de 2 000 salariés ETP, dont 31% de femmes. Plus globalement, les responsables chiffrent les montants investis par les agriculteurs bretons en faveur de l'environnement depuis 15 ans à 1 milliard d'euros, dont 70% avec leurs fonds propres. Près de 450 stations de traitement de lisier de porc ont été réalisées, 25 000 ha de bandes enherbées sont implantées et plus de 90% des éleveurs bretons utilisent une alimentation multiphase.
Légende photo : Lydie Le Bourg, présidente de la commission communication porcine UGPVB-CRP, et Etienne Mercier, responsable chez Ipsos.
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" PRODUCTIONS " | Porcs | Article n°11309 |
(prochaine parution le 25 mai 2012)
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