Le prix du maïs fourrage peut être estimé à partir de celui du grain, rappelle la Chambre d’agriculture dans un flash spécial cultures. « On parle de prix de correspondance pour avoir la même marge, que l’on vende en grain ou en fourrage sur pied ».
Le prix du maïs devrait suivre le prix des céréales qui est à la hausse. Deux hypothèses de prix peuvent être retenues : 150 € et 170  la tonne de grain ramenée à 15 % d’humidité.
Comme les prévisions de rendement sont très contrastées entre le secteur Nord et Sud du département, la Chambre retient deux hypothèses : 13 à 15 t MS/ha et 10 à 12 t MS/ha.
Les prix du tableau ci-dessous s’entendent pour une valorisation du grain par la voie humide : ensilage ou inertage. Il va de soi que la vente en fourrage réduit le risque inhérent à de mauvaises conditions climatiques en fin de saison (dégâts de maladies, de parasites, verse, gel) : les parcelles sont libérées plus tôt permettent de semis de céréales dans de bonnes conditions.
Un écart de prix de 10 € de plus ou de moins sur le prix de base se traduit par une différence de + ou – 6 €/tonne de MS.
Ces prix sont une base de négociation pour une transaction à l’amiable.
Une évaluation du rendement est indispensable pour déterminer le prix à l’hectare (pesée de remorques et mesure de MS.


Source : Chambre d’agriculture Finistère.