Michel Morin, le vice-président du conseil régional chargé de l’agriculture et de l’agroalimentaire visitait la station du Caté, à St Pol de Léon (29). À cette occasion, le président du Caté, Jean-Denis Crenn et le directeur, Michel Le Roux, lui ont présenté l’organisation de la recherche appliquée aux cultures sous abris et légumières sur la région.
La station expérimentale travaille sur différents thèmes et différentes filières. Au fil de la visite, ils ont détaillé les tenants et aboutissant des expérimentations en cours. Si adapter la production aux demandes des consommateurs est une problématique incontournable et commune aux légumes de plein champ, aux cultures sous abris, aux champignons et à l'horticulture, chaque profession a tout de même des demandes spécifiques. Par exemple, l'énergie est un thème fondamental pour les serristes. Les systèmes de récupérateurs et de pompes à chaleur installés sur l'exploitation permettent d'acquérir des connaissances sur les différentes options pouvant être installées pour la production. La déshumidification est également testée. Les résultats concluants offrent une base de travail intéressante pour permettre de réduire encore la consommation d'énergie dans les serres bretonnes.

Le chou piège les nitrates

L'exploitation réalise également des essais à partir des nouvelles variétés de légumes, ainsi que sur la protection des cultures. En plein champ, l'installation expérimentale, unique pour les légumes, permet d'identifier les pratiques culturales les plus favorables à la réduction du taux de nitrates.
Pour les champignons, le président du Caté, lui-même producteur, a insisté sur l'importance du Caté pour la filière. Le syndicat permet d'améliorer la rentabilité des exploitations et teste les possibilités d'élargissement de la gamme surtout axée vers l'exportation.
 La région participe à hauteur de 538 000 euros aux financements des programmes de recherche en filières légumière, horticole et champignons menés par les différentes stations expérimentales bretonnes.
Profitant de sa présence au phytopôle de Saint Pol de Léon, l’élu régional a rencontré le directeur de Végénov – BBV, Serge Mabeau. Ils ont pu discuter des perspectives de la recherche appliquée aux productions végétales en Bretagne.

Ronan Lombard

Photo : Michel Le Roux, le directeur du Caté (à gauche), et Jean-Denis Crenn, son président (au centre), avec Michel Morin, le vice-président du conseil régional chargé de l'agriculture.