Du jamais vu depuis les années 1980 : la France a exporté près de 10 millions de tonnes (Mt) de blé tendre vers les pays tiers en 2009/10, a relevé l'office FranceAgriMer lors de son conseil spécialisé « céréales » du 13 juillet. Ce conseil spécialisé a commencé par réviser une nouvelle fois en hausse l'estimation des exportations françaises de blé tendre vers les pays tiers, la portant à 9,850 Mt, à comparer avec les 9,5 Mt estimées en juin.
Avec près de dix millions de tonnes exportées, la campagne 2009/10 « est quasiment un record historique », a commenté Michel Ferret, chef du service marchés et études de filières à FranceAgriMer. Un volume du même niveau avait été atteint dans les années 1980, mais à l'époque, la moitié du débouché était assuré par l'Union soviétique, a-t-il précisé.

Gonflement des volumes pour les acheteurs habituels

En 2009/10, de nombreux pays clients ont accru leurs achats en blé français : l'Égypte, pour 1,5 Mt (contre 960 000 tonnes la campagne précédente), l'Algérie, pour 3,35 Mt, sans compter un contrat de 400 000 tonnes conclu en fin de campagne 2009/10 et qui se réalise maintenant, en 2010/11. A comparer avec les 3,2 Mt commandées par Alger en 2008/09. Le Yémen a plus que doublé ses importations de blé français, à 550 000 tonnes contre 280 000. La Côte d'Ivoire a importé 400 000 tonnes à la France, contre 300 000 tonnes. FranceAgriMer fait état de contrats « atypiques », avec des pays jusque là peu acheteurs de blé français, citant la Thaïlande et le Mexique.
Pourtant, la concurrence allemande a été vive. Grâce à une bonne récolte 2009, le pays voisin a réalisé une percée inhabituelle sur les marchés d'Afrique et du Moyen-orient, a relaté Michel Ferret : 950 000 tonnes de blé tendre exportées à l'Afrique du Sud au 30 avril dernier, contre 200 000 tonnes au 30 avril 2009, bénéficiant du retrait de l'Argentine ; 350 000 tonnes à l'Arabie Saoudite contre 60 000 tonnes ; en outre les exportations allemandes de blé tendre vers la Libye ont triplé, tandis qu'elles sont apparues sur le marché égyptien, fait exceptionnel, le blé américain s'étant révélé « hors course » sur cette destination, faute de compétitivité.
Comme explication au dynamisme des exportations françaises, FranceAgriMer cite la compétitivité des blés français au début de la campagne, la cherté des blés américains, l'effacement des exportations argentines, puis la dépréciation de l'euro depuis mai.

Blé, orge, maïs : prix tirés à la hausse

« Les prix sont nettement repartis à la hausse depuis la mi-juin, compte tenu du contexte climatique ». Le chef du service marchés et études de filières à FranceAgriMer a énuméré les accidents climatiques qui frappent les grandes régions céréalières actuellement : inondations au Canada, fortes pluies en Ukraine, sécheresse en Russie et au Kazakhstan, ainsi qu'en Roumanie et Bulgarie. « En deux semaines, le blé tendre français a gagné 35 euros/ tonne. Maïs et orge suivent les mêmes tendances ». Le conseil spécialisé céréalier a confirmé que la moisson céréalière 2010 française s'annonce inférieure à celle de 2009. Il pronostique une récolte, toutes céréales confondues, de 50,7 Mt, contre 54,3 Mt en 2009.

Légende photo : Pour l’exportation les blés doivent avoir un poids spécifique minimum, un taux de protéines supérieur à 11% et doivent être récoltés dans de bonnes conditions.