PRODUCTION INTÉGRÉE / Bonduelle lance un programme - Du légume de plein champ, “durable”

Le groupe familial Bonduelle a inauguré sur l’une des huit fermes picardes expérimentales, un programme pilote de culture intégrée des légumes de plein champ pour l’industrie inspiré des techniques de culture intégrée appliquées au blé en Picardie.

Viser la réduction de 50% des pesticides

L’objectif est de trouver des solutions face aux maladies des plantes, en l’absence des molécules chimiques supprimées par le Grenelle, et d’atteindre l’objectif de réduction de 50% de l’emploi des pesticides. « Ce projet s’inscrit totalement dans le plan Ecophyto 2018 issu du Grenelle de l’Environnement, dont l’objectif est de diminuer de 50% l’utilisation des produits de traitement. Cet objectif est à mon sens atteignable », a déclaré Christophe Bonduelle. Le programme durera cinq ans et la production intégrée de légumes pour Bonduelle sera généralisée à tout le groupe, y compris les productions réalisées en dehors de France, a précisé Christophe Bonduelle. Sur les 100 000 hectares de légumes (petits pois, haricots, carottes, épinards, salsifis) cultivés pour le groupe, un tiers est situé en France, un tiers dans l’UE et un tiers hors de l’UE (Canada, Russie, etc).

Photo : L’objectif est de trouver des solutions alternatives aux molécules supprimées par le plan Écophyto 2018.

Des techniques pointues de désherbage mécanique
Cette démarche a pour objectif de « réduire significativement l’usage des produits phytosanitaires utilisés pour la protection des légumes », en ayant recours notamment à des techniques « très pointues de désherbage mécanique ». Les herbicides seront remplacés autant que possible par des machines telles la houe rotative, la herse étrille et les désherbineuses, machines expérimentées en production intégrée de blé en Picardie par les céréaliers et pratiquées dans l’agriculture biologique. Certains de ces engins sont munis de caméras reconnaissant les plants de légumes et guidant la machine pour qu’elle ne détruise que les adventices. Des variétés tolérantes aux insectes et aux champignons seront sélectionnées, et des pièges à insectes testés. Un aspect important de ce programme est le « respect du capital-sol », avec la pratique de la rotation des cultures, sachant que le pois et le haricot, comme toutes les légumineuses, contribuent à enrichir le sol en azote et constituent de bons précédents pour les céréales.