La coopérative Clal-St-Yvi regarde le jeu des grandes alliances qui se bousculent autour d’elle avec un certain pragmatisme. « Il faut toujours s’interroger si l’alliance apporte quelque chose au producteur », estime Pascal Fiche qui présidait sa première assemblée générale, jeudi dernier, à Ergué-Gabéric. Et d’ajouter : « Notre objectif est de garder le potentiel de production sur place et de le valoriser au mieux dans l’intérêt des adhérents ».
Pour autant que tout s’agite autour d’elle, la « petite structure à dimension humaine » ne reste pas seule dans son coin et refuse d’être comparée aux « derniers irréductibles ». « Nous nous associons au meilleur », résume Bruno Le Port, directeur, en citant par exemple Cap Appro, un groupement d’achat commun avec UKL, Eurial, etc.

300 producteurs de lait, 30 légumes cultivés

Aujourd’hui, la coopérative collecte 107 millions de litres de lait auprès de 300 producteurs. « Nous sommes associés à Laïta », indique le directeur, en précisant que Clal Saint-Yvi est adhérente à la coopérative laitière de Ploudaniel (Even) et, en contrepartie, Laïta est actionnaire à 34 % de la fromagerie Val de Scorff. Et le directeur de rappeler la participation de la coopérative dans Orlait qui réunit neuf coopératives et entreprises industrielles, dont Sodiaal devenu actionnaire majoritaire en 2009. « Orlait est le numéro 1 du lait de consommation en France ».
Autre activité phare de la coopérative morbihannaise et finistérienne : le légume. Celle que l’on appelait jadis la « Petite reine du légume » travaille actuellement avec cinq industriels privés. « Le haricot et le pois constituent toujours les poids lourds, mais la diversification ne cesse de s’étoffer. À présent, nous cultivons une trentaine de légumes », indique P. Fiche, soulagé de l’évolution de la conjoncture légumière depuis la fin de l’année. « La crise a généré des surstocks. Mais finalement, la demande des industriels a considérablement évolué ces derniers mois. Aujourd’hui, nous sommes à 90 % des volumes de l’année dernière ; ce qui était inespéré par rapport aux prévisions de fin 2009 ».
Lors de l’assemblée générale, la coopérative a présenté un résultat net de 1 636 Ke pour un chiffre d’affaires de 130 901 Ke. « Nous avons distribué des compléments de prix sur le lait et les céréales », indique B. Le Port qui parle aussi d’un intérêt aux parts sociales de 3,89 %. « Soit la maximum autorisé pour les coopératives ».

Didier Le Du

Photo : Pascal Fiche, président ; Bruno Le Port, directeur.