Les Jeunes Agriculteurs accueillent les élèves au cours d’une journée organisée sur une exploitation des deux cantons. Une opération appréciée puisque cette année plus de 200 élèves sont venus découvrir l’exploitations laitière et porcine de Jean-Philippe et Catherine Morin (EARL de la Touche à Pluduno).
Jean-François Blanchet, président des Jeunes Agriculteurs sur les deux cantons, expliquent que “l’opération conduite depuis trois ans connaît d’autant plus de succès que les Jeunes Agriculteurs se chargent de trouver des sponsors qui permettent d’offrir une prestation gratuite, transport compris”.

Tout montrer

Les élèves de CM1 et CM2 sont donc pris en charge dès leur arrivée sur l’exploitation et répartis par groupe de 10. Un ou deux jeunes agriculteurs les accompagnent pour une visite commentée de l’atelier lait et de l’atelier porc. En fin de visite, ils se regroupent devant le grand livre porc et le grand livre lait qui permettent de mieux expliciter le parcours de l’animal aux produits finis. Pour l’atelier lait, du veau aux yaourts et fromages, ou pour l’atelier porc de la gestante au quai d’embarquement et jusqu’aux produits transformés . « Tout est passé en revue, on ne cache rien: le bâtiment, la vie de l’animal, son alimentation, l’environnement, et sa destination (outil d’abattage ou de transformation), la qualité des produits … ». Ils repartent avec un sac comprenant des fascicules comme outils pédagogiques qui peuvent leur servir de bases pour retravailler en classe avec leur professeur.
Pour la structure Jeunes Agriculteurs, cette opération est aussi appréciée. « Alors que le plus souvent, les jeunes sont isolés sur leurs ateliers, ils se retrouvent autour d’un projet commun. C’est l’une des trois opérations que nous menons chaque année : l’accueil des élèves, les Terralies, le comice agricole ». Une démarche également jugée importante dans la communication sur le métier, trop souvent décrié.

Pierre Dénès

Photo : Des élèves attentifs aux explications des éleveurs avant de visiter les ateliers lait et porc de l’exploitation de Jean-Philippe et Catherine Morin.