Les clients changent, adaptons-nous ». C’est le thème abordé à l’assemblée générale de Bienvenue à la Ferme qui s’est déroulée à la ferme Sainte-Cécile à Briec, jeudi 8 avril.
Comme l’a souligné Gisèle Bégoc, la présidente de Bienvenue à la Ferme, « l’année 2009 a été très difficile pour les productions agricoles bretonnes. La diversification au sein des exploitations a permis de maintenir un revenu. Néanmoins nous devons sans cesse nous remettre en question et faire évoluer nos activités pour fidéliser où développer notre clientèle ».

Le touriste en quête de sens

C’est dans ce dessein de s’adapter que les adhérents ont travaillé autour de 3 chantiers prioritaires : valoriser l’hébergement à la ferme, trouver de nouveaux débouchés pour la production fermière et créer de nouvelles activités en lien avec le public enfants.
Sandy Causse, directrice du Comité départemental du tourisme, a rappelé que « le touriste attend du vrai, de l’authentique, il veut  se rapprocher de ce qui a du sens. Quand ils viennent en vacances, ils veulent de l’échange, de l’exceptionnel ». Le tourisme à la ferme a ses cartes. «  Vous proposez un accueil convivial assuré par l’agriculteur, de vivre des expériences uniques : accompagner les troupeaux, participer aux soins des animaux, faire les moissons, les labours ou les semis, récolter les oeufs dans le poulailler… ». Pour S. Causse, aujourd’hui, le défi est d’être présent sur les nouveaux réseaux et de développer les partenariats en relation avec les prescripteurs du tourisme.

Les atouts de la marque

« À l’heure où la demande de la société se renforce en faveur de la nature et des séjours en milieu rural, où la dynamique territoriale s’organise pour valoriser les richesses et les valeurs des terroirs,   l’agriculture  et les agriculteurs dans toute leur diversité ont de véritables atouts à jouer », estime Bienvenue à la ferme qui entend bien en profiter pour valoriser ses adhérents et continuer à développer sa marque.
Une étude de notoriété, réalisée en juillet, dernier a permis de démonter que la Bienvenue à la Ferme est connue par plus d’un Français sur 2. « Elle suscite des évocations très positives axées sur les rapports humains, l’authenticité, la découverte, la qualité et un bon rapport qualité prix. Elle est en parfaite adéquation avec les habitudes de consommation et de loisir des Français ».

Légende photo : Gisèle Bégoc, présidente de Bienvenue à la Ferme, souligne que la diversification a permis de maintenir un revenu en cette année difficile.