Les animateurs du Groupement des agriculteurs Biologiques du Morbihan (Gab) sont débordés. 50 nouveaux agriculteurs, essentiellement producteurs de lait (conversion et installations), ont rejoint la bio en 2009, portant le nombre de fermes à 280, sur le département. Les demandes de renseignements affluent, de la part d'agriculteurs souhaitant évoluer vers la bio mais aussi de tous les autres acteurs de la filière. Distributeurs et transformateurs sont disséminés sur le territoire et n'ont souvent que le Gab comme interlocuteur. « Il faut une structure qui rassemble tous les acteurs de la bio, au niveau local, complémentaire d'Interbio Bretagne », affirme René Kermagoret, administrateur du Gab. « Un endroit où toutes les associations, qui mènent des actions, chacune de leur côté, puissent se réunir et réfléchir ensemble à la promotion de l'esprit bio ». Et accessoirement de libérer les animateurs du Gab, dont la mission essentielle est de répondre aux besoins des producteurs et notamment de réaliser des diagnostics de conversion.

Distributeurs et transformateurs trop isolés

Quatre collèges seront représentés au sein de la future association. Les producteurs auront 40% des voix au conseil d'administration. « Les producteurs sont le maillon essentiel. Néanmoins, il ne s'agit pas de faire un Gab bis ». Les associations de consommateurs et environnementalistes (Amap, UFC Que choisir...) auront 30% des voix. « Les 20 Amap du département n'ont jamais d'échanges entre elles. La maison de la bio leur permettra de se réunir et de réfléchir à des opérations communes ». Les distributeurs, avec 20% des voix, ont l'objectif de se fédérer. Les petits magasins indépendants fleurissent. Une charte commune, une communication commune et un réseau d'information commun permettront de dynamiser la distribution. « Ils trouveront plus facilement des producteurs locaux pour compléter leur gamme de produits ». Enfin, les transformateurs (préparateurs, restaurateurs, logisticiens), qui ont, actuellement, encore moins de visibilité que les distributeurs devraient pouvoir se mobiliser et structurer. « Avec un minimum de 10% de leur chiffre d'affaires en bio, ils peuvent adhérer. Avec plus de 50%, ils peuvent être administrateurs ». Ils auront 10% des voix au sein de la structure.
« La création de la maison de la bio permettra également de toucher les politiques », poursuit René Kermagoret. Et de prétendre à des financements publics pour soutenir les efforts de la base, notamment la création de nouveaux postes d'animateurs. L'assemblée constitutive de l'association aura lieu le 10 avril 2010.

Bernard Laurent

Photo : De droite à gauche : René Kermagoret, producteur bio, Sophie Milhem, coordinatrice du Gab 56 et Dominique Damour, co-gérant d'un magasin bio (germe de bio).