Cette année, les concours d'élevage de la Foire de Rennes accueilleront le Championnat de Bretagne en Prim'Holstein, le samedi 27 mars. Parmi les meilleurs animaux de la race, 230 femelles des quatre départements concourront à la capitale bretonne. Elles seront départagées par le juge international italien Giuseppe Beltramino, éleveur reconnu et partenaire actif au sein de Semenzoo, structure export des CIA italiens.
Les traditionnels concours départementaux auront lieu le vendredi 26 et le dimanche 28 mars (voir encadré). "C'est l'occasion pour les éleveurs d'Ille-et-Vilaine de présenter leurs meilleurs animaux et pour les agriculteurs qui parcourent les allées de mesurer les progrès génétiques réalisés dans les différentes races", rappellent les organisateurs. En ajoutant aux Prim'Holstein les races Normande, Montbéliarde et Brune, ce sont 340 vaches laitières qui seront présentes à Rennes, auxquelles s'ajouteront de nombreux animaux des trois races allaitantes Charolaise, Blonde d'Aquitaine et Limousine. Le dimanche après-midi, se déroulera la compétition départementale "modèle et allure" en Cheval breton, avec la participation de 24 pouliches de deux ans.

Animation "Du pré à l'assiette"

Durant toute la semaine de la foire, du 20 au 28 mars, la Chambre d'agriculture sera présente comme chaque année dans le hall 1. Baptisée cette année "Du pré à l'assiette", l'animation offrira aux visiteurs, enfants et adultes, une découverte des productions de lait et de viande bovine. L’exposition "De l’herbe au lait" permettra de répondre à toutes sortes de questions : Quand la vache produit-elle du lait ? Comment l’herbe est-elle transformée en lait ?... Elle accompagnera les démonstrations de traite, proposées plusieurs fois par jour, et se conclura par une dégustation de lait.
L’exposition "Sur les traces de la viande bovine" rappellera les différentes étapes depuis la naissance de l’animal jusqu’à l’assiette du consommateur, et les mesures réglementaires appliquées dans la filière. Des dégustations de viande seront proposées par des éleveurs les week-ends. "L’occasion d’un échange avec les visiteurs sur leur métier et leurs animaux".
L’espace des cultures servira à visualiser la variété de l’alimentation des vaches. Huit races différentes seront aussi représentées. Et cette année, le public aura l’occasion de voter pour sa vache préférée. Dans leur visite de l’espace, les classes seront accompagnées par des agriculteurs membres du réseau Bienvenue à la ferme qui pourront également répondre aux différentes questions.

Photo : Les concours départementaux offrent aux éleveurs l'opportunité de présenter leurs meilleurs animaux. A droite : Jean Yves Rissel, président de la Confédération des éleveurs d'Ille-et-Vilaine, organisatrice des concours.

>>> Programme des concours

Vendredi 26 mars
9h - 11h : Concours de jugement de bétail par les Jeunes Agriculteurs
11h - 13h15 : Concours départemental Charolais
13h15 - 14h30 : Concours départemental Blond d'Aquitaine
14h30 - 16h45 : Concours départemental Montbéliard
16h45 - 19h : Concours départemental Limousin
Samedi 27 mars
10h - 18h30 : Championnat de Bretagne Prim'Holstein
Dimanche 28 mars
09h - 13h30 : Concours départemental Normand
13h30 - 15h30 : Présentation Cheval breton
14h00 - 15h30 : Concours jeunes éleveurs
16h00 - 16h45 : Défilé des animaux primés et remise des prix