Entremont Alliance / Une solution en vue - Sodiaal serait prêt à reprendre seul

Evolution notable du dossier de reprise du groupe Entremont Alliance, la possibilité qu’elle puisse s’opérer par Sodiaal seul. Jusqu’à présent il était plutôt question de constituer une entité dans laquelle le groupe Unifem (Albert Frère) restait au capital.
Le directeur général confie : « Nous sommes prêts pour une opération de grande envergure et suffisamment forts pour entreprendre seuls l'opération Entremont. C'est un projet structurant pour la filière laitière. Nous allons créer un pôle coopératif puissant, réalisant 4 milliards d'euros de chiffre d'affaires, qui sera le quatrième pôle de collecte européen, avec 4 milliards de litres de lait. Et outre Lactalis, nous serons le seul groupe multi métiers du lait en France, présent sur le lait en bouteille et en poudre, les fromages, les yaourts, le beurre et le sérum ».

Participation des producteurs

Dans ce projet, les producteurs seraient les seuls détenteurs du capital de la nouvelle holding Sodiaal SA. Celle-ci portant les participations dans Candia, Yoplait, Entremont et les autres filiales. Une offre qui surprend un peu dans la mesure où jusqu’à présent le groupe Soodial ne paraissait pas en capacité à supporter seul le poids de la reprise. D’ailleurs dans son interview Claude Sendowski, précise « que l’offre est ferme, sous condition de renégociation de la dette ». De même la participation des producteurs n’est pas abandonnée. Elle est estimée par lui à 2 000 euros par an sur cinq ans pour un producteur moyen. Ce ne serait pas un ticket d'entrée puisque ce capital et les intérêts seraient récupérables dans le temps.
Dans cet entretien, il affirme aussi que Sodiaal va tester cette année un système de régulation avec un double prix. Plaidant pour une réorganisation de la production en privilégiant l'aménagement du territoire et l'environnement, afin d'éviter la désertification de certaines régions laitières.

Pierre Dénès

Gilles Bars et Philippe Ledressay, présidents des comités Lait d'Eolys et CAM 56 soulignent que " Sodiaal a déjà fait preuve de sa légitimité notamment à travers son expérience fructueuse de réorganisation de la filière lait UHT avec Candia. Le nouvel ensemble disposerait de réelles complémentarités entre les différents bassins laitiers et en termes d'offres produits. Mais ils pointent aussi la difficulté que représente pour les producteurs, le fait d'investir chacun en moyenne dans ce projet 2 000 e par an sur 5 ans en capital social. Et estiment « impératif de trouver avec nos partenaires, des alternatives pour accompagner les producteurs dans cette capitalisation ».

Erwan Daniel, producteur en Côtes d’Armor et membre de l’AEBEA, juge positive l’éventualité qu’un projet puisse se concrétiser sans la participation du groupe Albert Frère, ni dans le capital, ni dans la gestion. Plusieurs fois échaudé, il demeure cependant prudent. « La participation des producteurs, si elle devait s’avérer incontournable, ne peut s’envisager qu’avec des préalables clairs et chiffrés ». Il prend acte du fait que le directeur général de Sodiaal mentionne le terme de capitalisation. Mais, comme les responsables d’Eolys et de CAM 56, juge impératif de trouver des partenaires afin de rendre supportable cette capitalisation pour les producteurs. Concluant : « Les producteurs d’Entremont Alliance ne peuvent assumer seuls le rééquilibrage entre les secteurs laitiers privés et coopératifs en France».