À l'instar des Pays de Lorient et Ploërmel, nous souhaitons élaborer un guide recensant tous les producteurs qui vendent des produits alimentaires en direct. L'objectif est d'informer les consommateurs". Patrice Penhuizic, producteur de lait, pilote le dossier, pour la Chambre d'agriculture, en collaboration avec le Groupement d'agriculteurs biologiques du Morbihan. "Un stagiaire a été recruté pour mener ce travail de recensement. Les coordonnées des producteurs, qui le souhaiteront, seront inscrites sur le guide".  L'inscription dans ce guide est gratuite. Le document  renseignera le consommateur sur la production réalisée et l'endroit de commercialisation (fermes ou marchés). Les ostréiculteurs seront également intégrés. Les consommateurs pourront ainsi faire leur recherche soit en fonction de la zone géographique où ils se situent, soit en fonction du produit qu'ils recherchent. Aujourd'hui, 140 exploitations ont été pré-recensées et seront directement contactées. "Nous espérons 200 à 250 coordonnées d'éleveurs, au final". Pour suivre ce travail, un comité de pilotage a été constitué. Outre la Chambre et le GAB, il comprend les communautés de communes du Pays de Vannes, l'association La Marmitte et la section régionale conchylicole. Lorsque le guide sera élaboré, au second semestre 2010, 150 000 exemplaires seront expédiés directement aux habitants de la région. "Le budget dépendra de la façon de distribuer ces documents. Nous travaillons avec les collectivités et espérons diffuser les guides avec les bulletins municipaux pour comprimer les coûts". Le guide se présentera sous la forme d'une carte géographique avec des numéros renvoyant à une liste conjointe des coordonnées des producteurs. Les agriculteurs peuvent se faire connaître en contactant l'antenne de la Chambre d'agriculture à Vannes au 02 97 46 22 10.

Bernard Laurent

Photo : Les responsables du comité de pilotage du dossier de création d'un guide des producteurs, réunis mardi dernier à Vannes.