Qui a dit que la Prim’Holstein n’était pas faite pour durer ? Au Gaec Kerongard, à Saint-Evarzec (29), Gavotte 48 est un modèle de longévité. Née en 1991 au Gaec de Kerglaz, à Trégourez, cette vache est actuellement en 15e lactation. Et ce n’est pas fini. Stéphane Hostiou, son propriétaire, vient de l’inséminer. En route donc pour le 16e veau ? « Seizième vêlage, mais déjà 20 veaux puisqu’elle a eu 5 fois des jumeaux ».
La raison aurait été peut-être d’arrêter. Mais derrière, il y a certainement un côté affectif pour une vache qui était sur l’exploitation avant l’éleveur. « Elle était là avant mon installation », indique Stéphane qui sait une chose : elle ne finira pas en steak haché.

La reproduction et les pattes

Si l’on regarde ses index, cette vache avait tout pour ne pas faire de vieux os. « Elle est  en négatif sur tous les postes laitiers : - 30 en Inel, - 381 en lait, -2 en TP ». Ce qui ne l’a pas empêchée de faire ses 143 520 kg en 14 lactations. « Aujourd’hui, elle approche les 150 000 kg, même si sa production journalière n’est plus ce qu’elle était. Au 4e mois de lactation, elle produit environ 20 kg ».
Alors quels sont ses secrets pour vieillir ? « Elle tourne bien en reproduction. Elle n’a jamais eu de problèmes de pattes hormis cette année où il a fallu lui mettre une semelle ». À peine un luxe quand on sait que cette vache passe l’essentiel de son temps en stabulation. « Pour des raisons de parcellaire, le pâturage ne représente que 15 ares par vache », indique l’éleveur. Et d’ajouter : « Nous nous sommes équipés d’un robot de traite en 2005. À 14 ans, Gavotte s’est très bien adaptée ». Petite anecdote : en tout début de cette lactation, l’éleveur a installé une cale sous les pieds arrière pour surélever la mamelle et rendre les trayons préhensibles par l’automate. Une petite fleur pour une doyenne respectable…

8 vaches à plus de 50 000 kg

Pour Stéphane Hostiou qui recense 8 vaches à plus de 50 000 kg dans son troupeau de 70 laitières, dont une vache de 14 ans, l’explication de la longévité peut être cherchée au niveau de l’alimentation. « Nous sommes engagés dans la production de lait oméga 3 avec apport de lin dans la ration. Cet oléagineux a un effet avéré sur la santé », en convient-il, mesurant entre autres l’effet indirect sur la reproduction. « Le taux de réussite du troupeau qui est à 9 000 kg est de 60 % en 1ère IA », cite cet éleveur qui insémine lui-même. « Sachant aussi que je ne cherche pas forcément à réduire l’intervalle vêlage. L’IVV est de 410 jours pour la dernière campagne ».
Didier Le Du

Photo : Stéphane Hostiou à côté de la doyenne du troupeau. À bientôt 19 ans, cette vache n’en garde pas moins un certain caractère qui lui vaut respect de ses congénères. À moins que ce ne soit le respect de l’âge ?

Les 10 plus « Grandes laitières » bretonnes

1- Gavotte, 143 520 kg-14 lactations, Gaec de Kerongard,Saint-Evarzec.

2- Labelle, 143 491 kg-11 lact., Gaec de la Devinière, Gosné (35)

3- Lucrece, 142 121 kg-11 lact., EARL de Ker Pradenn, Carhaix (29)

4- Habile 787, 133 191-12 lact., Marie-Hélène Beurel, Saint Barnabé (22)

5- 43 Mascott, 131 745 kg-9 lact., EARL Haugomat, St Just (35).

6- 877 128 502 kg-13 lact., EARL du manoir de la Rivière, Plusquellec (22).

7- Justic 7947, 128 426 kg-10 lact., Gaec Coupé, Pluduno (22).

8- Flack-Star, 126 477 kg-10 lact., Gaec Dano, Locqueltas (56).

9- 16 Jolie, 126 186 kg-10 lact, EARL Thierry Jounot, St Jean Brevelay (56).

10- Magie, 125 531 kg-7 lact., Gaec de Treoret, Plumergat (56).