À la mort de ma femme, je ne me serais plus nourri correctement. Je ne savais pas cuisiner, je n'aurais pas su varier mes repas", précise Bernard Lechantoux, ex-agriculteur habitant à la Chapelle-Thouarault, qui fait appel aux services d'Isabelle Baudet. La jeune femme a créé sa société de portage de repas à domicile, Isares, il y a un an, répondant à la problématique de la restauration et du maintien à domicile des personnes âgées. "Ces personnes souhaitent vivre le plus longtemps possible dans leur logement".

Des menus qui s'adaptent

Isabelle Baudet travaille seule et livre une vingtaine de clients (de 61 à 93 ans) dans un rayon de 20 km autour de Vezin-le-Coquet, sa commune de résidence. Les commandes varient d'un à sept repas hebdomadaires. Ils sont livrés en liaison froide, quatre jours par semaine. Les repas sont élaborés avec l'aide d'une diététicienne et fabriqués par un prestataire en restauration. "Les personnes âgées, qui composent en majorité ma clientèle, ont la garantie d'une nourriture saine et complète, évitant ainsi des carences nutritionnelles. La plupart sont des gens qui ne peuvent plus se déplacer", précise Isabelle Baudet qui livre aussi les personnes sortant d'une hospitalisation ou simplement qui ne souhaitent pas cuisiner…

Les menus sont adaptés aux clients, avec prise en compte de régimes particuliers (sans sel, sans graisse, diabétique…). Le coût d'un repas est de 9,90 euros. Une partie peut être déduite des impôts, ce qui porte le prix à 7,90 euros. Des aides sont également possibles dans le cadre de l'APA (Allocation Personnalisée d'Autonomie). "La mise en place est rapide. Sur simple appel, je peux assurer la livraison dès le lendemain, sans engagement dans la durée, ni contrat", ajoute Isabelle.

Avoir la fibre sociale

Dépassant le simple portage de repas, son activité se teinte souvent de social, en particulier en zone rurale. "Les journées des gens que je livre sont en partie rythmées par mes visites. Ils me confient leurs soucis du moment. Et un passage régulier est rassurant pour les proches. En cas de problème, je contacte la famille ou la personne référente". La jeune femme rend aussi des petits services : apporter le pain, le courrier, le journal…

Après avoir été journaliste pendant dix ans, puis assistante maternelle, Isabelle a décidé de se lancer dans cette activité inscrite dans un créneau plus social. "J'avais envie d'aller vers les autres", résume-t-elle. L'idée lui est venue d'une amie qui a elle-même créé sa société de portage de repas dans la région nantaise. "Je l'ai accompagnée en tournée pour tester le métier avant de m'installer". Pour faire sa clientèle, Isabelle démarche des médecins, des assistantes sociales, des clubs du troisième âge, des hôpitaux… Le bouche-à-oreille fait le reste.

Isares bénéficie d'un agrément dans le service à la personne, qui lui permet de réaliser des petits travaux quotidiens : changer une ampoule, tondre la pelouse, faire les courses… La société propose aussi des plateaux–repas pour les réunions, les entreprises… Au vu du développement de son activité, Isabelle devrait recruter sa première employée prochainement.

Agnès Cussonneau

>>>> Contact : 02 99 64 71 83 - 06 87 32 24 10 - Site internet : www.isares.fr

Photo : Isabelle Baudet livre Bernard Lechantoux, ex-agriculteur, trois fois par semaine.