PRODUCTION PORCINE:Le coût du bien-être des truies

PRODUCTION PORCINE : Le coût du bien-être des truies
	Hebdomadaire N° 2431 - 16/11/2001
Adoptée le 19 juin dernier, la directive européenne imposant la conduite en groupe des truies gestantes entraînera, dans les dix ans à venir, des dépenses supplémentaires dans la plupart des élevages porcins. Le prix du bien-être modifie d'ores et déjà les stratégies d'investissement. Au premier janvier 2003, tout éleveur construisant un nouveau bâtiment gestantes devra conduire ses truies en groupe dès quatre semaines après la saillie et jusqu'à une semaine avant la mise bas. Ceci, avec des normes de surface minimale de 2,25 m2/truie. Pour les élevages existants, la directive bien-être adoptée en juin dernier impose : - l'abandon des truies à l'attache le 1er janvier 2006 au plus tard, - l'adoption de la conduite en groupe le 1er janvier 2013 au plus tard. La mise en oeuvre de cette directive entraînera inévitablement des dépenses supplémentaires. 80 % des exploitations porcines devront repenser l'aménagement de leur bâtiment, où les gestantes sont actuellement soit à l'attache, soit bloquées. Il faudra envisager la suppression de stalles ; la construction de blocs de séparation ; l'achat d'auges, de stalles ou Dac ; la création de places supplémentaires pour pallier à l'augmentation de surface nécessaire par animal. Investir à court ou moyen terme Les options et les échéances diffèrent selon le système de logement actuel des truies. Dans un élevage où les truies sont aujourd'hui à l'attache, deux choix sont possibles : - passer en truies bloquées avant le 01/01/2003. Ce qui signifie investir pour une période réduite, au maximum 10 ans, en sachant qu'au 1er janvier 2013, il faudra repenser totalement l'investissement pour conduire les truies en groupe ; - conduire les gestantes en groupe pour le 01/01/2006 dernier délai. Dans un élevage ayant aujourd'hui des truies bloquées, l'exploitant peut attendre jusqu'au 01/01/2013 pour répondre aux nouvelles normes. Sauf, s'il décide d'investir volontairement avant (bâtiment obsolète) ou d'anticiper la nouvelle réglementation si le marché l'y incite. Ainsi, une stratégie d'inves- tissement s'impose d'ici 2006 aux élevages ayant des truies gestantes à l'attache et, d'ici 2013, à ceux qui ont des gestantes bloquées. De 2 à 35 ct/kg Les différentes simulations (), réalisées par les CER bretons en partenariat avec les EDE, montrent que, quelle que soit la situation, les investissements nécessaires vont grever le point d'équilibre : - de 2 à 15 ct/kg en conservant le caillebotis initial, - jusqu'à 35 ct/kg dans le cas d'un passage du caillebotis à la paille. Dans la plupart des cas, la solution la plus logique et la moins onéreuse reste le maintien du caillebotis, avec aménagement de l'existant. L'adoption de la conduite sur paille nécessite en effet une refonte totale des bâtiments gestantes actuels. Le double de surface (3,5 m2/ truie + couloir), auquel il faut ajouter la consommation de paille (2 kg/ truie/ jour) et une charge de main-d’œuvre supplémentaire. Au delà de ces chiffres, au demeurant théoriques, cette évolution va générer de nouveaux concepts d'élevage. Ils nécessiteront une période d'adaptation durant laquelle les performances techniques pourraient bien se dégrader. () Conduite en petits groupes ou en grands groupes. CER Bretagne Noëlle Ravalec - CER 29 www.cerbretagne.cernet.fr