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Noyal Châtillon sur Seiche (35) / À la ferme auberge, plusieurs métiers en un

Outre leurs compétences en agriculture, Odile et Christophe Gauchard développent leur goût pour la communication. Et pour Odile ses talents de cuisinière.


Alimentation et agriculture
par Paul Pen

En présentant le budget 2010 de l’agriculture devant une commission élargie de l’Assemblée nationale, Bruno Le Maire a rappelé que certains...


Le Coup de Crayon de...Malo Louarn

Coût de production, coût de revient et point d’équilibre / Trois outils indispensables pour la gestion des élevages laitiers
En période de conjoncture difficile, il est indispensable de disposer d’outils de pilotage performants pour bien maîtriser les charges de l’exploitation. Le coût de production, le coût de revient et le point d’équilibre en font partie. Depuis près de 15 ans, les CER FRANCE Bretagne ont élaboré des méthodes précises qui permettent d’utiliser au mieux ces indicateurs économiques.
Céréales / L'implantation du blé - Des leviers pour maîtriser les coûts
Dans le coût de production d'un hectare de céréales, il y a des charges d'intrants mais aussi de la mécanisation. Quelques leviers permettent de limiter ces coûts, dès le semis.
Ration hivernale / La luzerne a toute sa place
La luzerne est un bon complément aux maïs de cette année. Explications d’Olivier Fortineau, vétérinaire praticien en Ille-et-Vilaine.
Le paquet Hygiène impose de nouvelles règles / Un bon d’enlèvement Uniporc Ouest plus complet
L’éleveur devra transmettre certaines informations aux abattoirs et aux services vétérinaires.
Oeufs / Tour d’Europe dans 6 pays sur l’impact de la réglementation bien-être - En 2012, seule la moitié des cages aux normes
La mise aux normes bien-être des cages de pondeuses a pris du retard en Europe. La Pologne aurait demandé un report de la date butoir.
Alimentation animale / La concentration se fait à plus grande échelle - Un secteur en pleine restructuration
« Il s’agit d’une adaptation du secteur à l’évolution de son environnement », analyse Stéphane Radet directeur du SNIA.

Porc / Performances en engraissement
L'alimentation est le premier poste du coût de revient du porc. L'augmentation du prix des matières premières accentue son impact sur la rentabilité économique de l'élevage. Comment réduire l'indice de consommation ?

Union Européenne / Des aides aux producteurs laitiers mais des restitutions en baisse
La Commission s’attend à une stabilité de la production européenne par rapport à 2008/09, avec, cependant, des variations importantes selon les pays.
Plan d’urgence / Premières sommes disponibles la semaine prochaine
L’endettement et le niveau de revenu seraient pris en compte.

Côtes d'Armor (22)
Au syndicat mixte environnemental Goëlo Argoat / La protection et l’entretien du bocage sont encouragés

La gestion du bocage est l’une des missions prioritaires que s’est fixé le Smega (Syndicat mixte environnemental du Goëlo et de l’Argoat).

PMPOA ET RÉFORME DE LA PAC / Choisir son assolement pour 2010 - Nouvelles règles à prendre en compte
Le 4e programme d’actions de la directive nitrates et la réforme de la Pac créent une nouvelle donne en termes d’assolement. Analyse de Karine Jestin et Philippe Bertrand.
BIOMASSE-ÉNERGIE / L’électricité pour 4 000 foyers - L’Oréal remplace le gaz naturel par le biométhane
Les matières premières viennent des cultures énergétiques, soit de résidus des industries agroalimentaires.




La révolution rurale des années 60





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