2016 est une année record pour la bio en Bretagne : 310 nouvelles fermes bio en un semestre, contre 230 pour toute l’année 2015 et 137 en 2014. Près de la moitié de celles-ci sont des fermes laitières, effectuant une conversion dans un contexte de crise du monde agricole conventionnel.
Production laitière mise à part, le nombre de nouvelles fermes bio a progressé de 10% en 6 mois, contre 7% en 2015 et 2,5% en 2014. Le secteur bio est donc plus dynamique que jamais, mais contrairement aux années précédentes, grâce à la conversion plus qu’à l’installation (¾ d’installations en 2014, contre 1/3 en 2016).
D’après les résultats de l’enquête de l’Observatoire de la production bio en Bretagne, la bio attire par des prix plus rémunérateurs, mais c’est surtout l’arrêt des traitements chimiques qui motivent les producteurs à passer en bio.
Cosimo
Bonjour,
Super nouvelle mais où sont les sources svp ? J’en aurai besoin 🙂
Boblegou
Ils ont raison, même si je suis végétarien, je ne !bois que du lait “bio”